Hvordan man skelner abkhasiske mandariner fra frugter fra andre producenter. Hvorfor vil jeg præcis abkhasisk
Ved at vælge mandariner vil hver kunde gerne købe præcis abkhasiske dem, der lugter af barndom, lykke og nytår! Faktisk var disse frugter i sovjettiden hovedsageligt på hylderne, som blev bragt i store mængder til det nye år.
Men i dag er skrankerne fyldt med tyrkiske og kinesiske mandariner, og de færreste ved, hvordan man finder abkhasiske mandariner blandt dem, som utvivlsomt også findes.
Det er dog slet ikke svært. Prøv at omsætte nedenstående punkter i praksis.
Hvorfor vil jeg have præcis abkhasisk?
Det er ikke kun følelsen af nostalgi, der får mig til at lede efter abkhasiske mandariner. Faktum er, at denne plante er meget modtagelig for angreb af en bred vifte af skadedyr. Mandarintræer er en velsmagende bid til alle slags skadelige organismer. Derfor er mandarinplantager i industriel skala selvfølgelig oversvømmet med kemikalier. Ellers vil det være urentabelt at dyrke dem. Dette gøres i alle lande, især i Kina. De er ikke blege for kemi, alt landbrug er baseret på det.
Men i Abkhasien er den økonomiske situation sådan, at der simpelthen ikke er penge til en stor mængde kemikalier. Og de bruges i det nødvendige minimum.
Derudover udføres transporten af frugter til Rusland på meget kort tid - i løbet af få timer. De skal jo ikke gennem tolden. Derfor behandles abkhasiske appelsinfrugter ikke før transport med en ekstra portion stoffer, hvilket hjælper med at undgå råd. Og importerede mandariner forarbejdes – og meget.
Konklusion - hvis du vil have det mindst miljøskadelige - kig fra vores sydlige nabo.
Hvordan fortæller man det?
Du kan skelne mandarinerne fra det tabte paradis, fra barndommen, med flere tegn:
1. Se dem i skuffen. De ligger i løs vægt, ikke stablet i rækker. Alle forskellige i størrelse og form, har overfladeskader i form af skorper, ridser. Blade findes praktisk talt ikke. De høstes af gartnere, fordi de er seje og beskadiger skorpen, hvilket forårsager råd. Dette skilt, æsken, er det mest trofaste.
2. Huden er tydeligt sprød, porøs og skaller let af. Selvom dette ikke er et nøjagtigt tegn, fordi abkhasiske sorter nu dyrkes i Kina.
3.Der er praktisk talt ingen frø. Smagen er sød og sur, meget delikat.
4.Skillevæggene mellem lobulerne er ret ru, de mærkes. Alle husker dette fra barndommen.
5.Duften er lys, intens.
6. Den sikreste måde er at bede butikken om dokumenter til mandariner. Det land, hvor disse frugter voksede, skal angives der.
Hvis du ser mandariner, endda en til en, lyse og smukke, med søde blade, som på billedet, så er dette hej til dig fra Kina. Det er der, at lignende frugter vokser. Deres lugt er diskret, næsten usynlig. Nå, som nævnt ovenfor om deres indhold - mandarinjuice, rigeligt aromatiseret med pesticider og andre midler til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr af havebrugsafgrøder.