Årsager til tørring hvidløg oplagret

Uden hvidløg i køkkenet gør. Derfor er dyrkning og opbevaring af denne grøntsag så bekymret over værterne. Det sker, at høsten begynder skal dækkes brune-brune pletter, vil tænderne smelte slasket og tør.

For at beskytte hvidløg tørrer under opbevaring, er det nødvendigt at kende de faktorer, der kan udløse det. De underliggende årsager kan være flere.

1. Svampe- og andre sygdomme

Penitsillez (grøn mug), asperillez (sort mug), kan gråskimmel i høj grad skade. Når sygdommen bryder hvidløg hoved, lugter dårligt, tænder bliver brune og tørre. Hertil kommer, når asperilleze på vægten er der en karakteristisk sort patina.

Den forudsætning af mug - høj luftfugtighed og varme. Det er derfor vigtigt at opretholde et gunstigt temperaturforhold (op til fire), og overvåge fugtigheden i butikken, som ikke bør overstige 60%.

Modtagelige for sygdomme, såsom hals rådne og bakteriel kartoffelskimmel. Inficerede lederne af hvidløg kan også krympe.

2. Utidig rengøring og vejrforhold

Hvidløg skal indsamles på tid, hvor moden. Høst en uge - to før eller senere dårligt for opbevaring. På lobules vises og vokse lysebrune pletter, og derefter hvidløg tørrer.

Vejrforholdene der påvirker aldring vegetabilsk. Når det regner hyppig vymakaet, inficeret med svampesporer, hvilket fører til sygdomme. Rotten hvidløg til sidst forsvinder.

Du kan grave op, når bladene er blevet gule og blev tørt, omkring bunden af ​​skalaerne begyndte at knække.

3. ukorrekt opbevaring

For at bruge hvidløg indtil næste høst, du har brug for at vide så meget som muligt for at opretholde denne værdifulde grøntsager i hjemmet. Meget afhænger af temperatur og luftfugtighed klasse rettidig indsamling.

Uvidenhed og manglende overholdelse af grundlæggende krav - en af ​​grundene til, at hvidløg kommer i forfald gennem udtørring.

4. naturlig proces

Selv når alle regler er vedvarende høst og opbevaring, holder forebyggelse af sygdomme, tænder dækket med brune pletter og tørre ud. I dette tilfælde processen med karamelliseringen af ​​sukkerne i hvilke hvidløg op til 26%.

Hver type deres holdbarhed, hvorefter den vegetabilske krymper. Kendskab til den formular, er det lettere at afgøre, hvor meget du kan gemme. Så, hvid og lilla Creole er op til 13 måneder, og hvidløg-turban - kun 3 måneder.

Besidder viden, er det ikke svært at finde årsagen til tørring hvidløg og ordne det.