Hvad er nyttigt og skadeligt pita

Fordele og skadelige virkninger af lavash bestemt af, om producenter bruger i sin produktion af gær. Rigtig pitabrød forberedt på usyrede teknologi er meget nyttigt og nærende end andre mel produkter.

Hvad er pita

Pita - brød i form af tynde kager. Traditionelt er det forbereder Kaukasus: her er det hedder Churek og er lavet af hvedemel. Churek især populære i Armenien og Georgien, i denne sammenhæng, den mest berømte var de af hans arter som armensk og georgisk lavash. Tykkelsen af ​​kagen er generelt op til 3 mm, og vægten - højst 350 g

Den kemiske sammensætning og brændværdi lavash

Dets anvendelse, tynd pitabrød skal indeholde i sin sammensætning af fedt, magnesium, kobber. Derudover en kage fuld af vitaminer, og for hver 100 gram af det tegnede sig for 10 gram protein, 1,15 gram fedt og 54,6 gram kulhydrater - hvilket er 215 kcal 264 kcal samlede energiværdi. Det betyder, at selv med sådan klare fordele at misbruge denne velsmagende produkt er ikke det værd.

Fuldstændige kemiske sammensætning (BZHU)

• Fedt - 1,15 g;
• Vand - 31.90 g;
• cellulose - 1,9 g;
• Protein - 10 g;
• kulhydrater - 54,6 g;
• -1.4 g sukker;
• Aske på -2

vitaminer

Fedtopløselige vitaminer E, K og B-vitaminer B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9).

Fordele for kroppen af ​​lavash

Fordel til organismen vil kun frisklavet af den oprindelige opskrift pitabrød. Frosne og transporteres til et andet land noget godt brød vil ikke. De særlige kendetegn for hjemmet eller ordentligt forberedt Churek fra butikken er dens høje ernæringsmæssige og kosten egenskaber. Dette brød kan være fremstillet af hvedemel og er ikke bange for at bruge det på daglig basis, uden skade på sundhed. Churek anbefalede i forberedelsen af ​​forskellige diæter, fordi i rækkefølgen af ​​god wienerbrød kommer først: læger anbefaler det, og de ældre, og børn.

Men det vigtigste nyttige ejendom Churek er dets evne til at øge eller mindske niveauet af kulhydrater i den menneskelige krop til de anbefalede standarder. På grund af det faktum, at pitabrød indeholder værdifulde stoffer, vitaminer og mineraler, det fjerner tilsætning af gær, forbereder ikke for den traditionelle bagning teknologi, det har den egenskab at styrke kroppens immunitet.

Advarsel! Mennesker, der lider dysbiosis og svampeinfektioner i tarmen, vil tynde brød hjælpe slippe af sygdommen og forbedre gastrisk fordøjelse.

De vigtigste ting - at være opmærksom på fraværet af en del af en kommercielt tilgængelig gær pita, eller produktet er i stand til at bruge i stedet for skade.

Se også:Den nyttige krill olie

Hvordan forbereder pitabrød derhjemme

For at maksimere fordelene ved pita er nødvendigt at vælge i butikken, eller til at lære at lave mad derhjemme alene. Lavere kalorieindhold vil vidne til fordel for armensk lavash - på baggrund af de georgiske fluffy kager.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezen-i-vreden-lavash.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.