Hvor nyttige solsikke halvah og hvorfra det er lavet

Halva - Eastern dessert, der har fans over hele verden. Dessert har arabiske rødder, men har længe erobret hjerter af mennesker i andre dele af verden. Halva er lavet af olieholdige frø, bomuld slik, nødder, og selv grøntsager. Fordele og skadelige virkninger af solsikke halvah - er et emne for løbende debat i de seneste århundreder.

typer af halva

For første gang halwa dukkede op i Persien i V-tallet. Hun udarbejdet de bedste kokke i landet for Darius I, der elskede slik. Han roste den indsats, hans folk og generøst delte sin opskrift med nabolandene, så pasta erobret Østen. Siden da pasta indtager en fremtrædende plads i de østlige folks tabeller, er det forberedt til fester, fester, som en gave, og for almindelige te.

En række muligheder for at forberede solsikke godbidder gøre det mere nyttigt eller mindre nyttigt: det afhænger af mængden af ​​tilsat sukker eller honning. Forskere ved historien om produkterne vil være ca. klassifikation baseret på de hovedkomponenter:

• mel (under anvendelse ris, majs eller gryn);
instagram viewer
• grøntsager (udarbejdet på baggrund af nyttige søde gulerødder, bønner eller græskar);
• candyfloss;
• frø og nødder (brugte solsikkekerner, valnødder, mandler, pistacienødder, jordnødder, sesamfrø).

Halva, udarbejdet på grundlag af frø eller nødder, betragtes som den mest populære. De vigtigste ingredienser er taget tilføje forskellige elementer. For at give en ordentlig konsistens brug honning, chokolade, karamel.

Sammensætningen og kalorieindholdet af solsikke halvah

Solsikke halvah kan samtidig gavne og skade på kroppen. Det afhænger af de øvrige indholdsstoffer i præparatet og af mængden af ​​dessert.

For at analysere de fordele eller ulemper ved halva fra solsikkefrø, er det nødvendigt at undersøge egenskaberne af dens sammensætning. Dessert inkluderer:

• knuste frø;
• sukker, honning eller melasse;
• sæbe rod (tilsat i en industriel produktion);
• Yderligere bestanddele (til smag).

Solsikke som en repræsentant for Aster familien, der giver frugt i form af frø. For at få dem, du har brug for at rense solsikke avner. Under den kan detektere lys, tætte korn, der isoleres og solsikkeolie under tryk.

De er rige på proteiner og kulhydrater. Fedt i 100g colo 53 g. Ejendom frø bløder olier kaldes den vigtigste, er det på grund af den plante, der tilhører oliefrø. Frø og solsikke sød sirup make højt kalorieindhold produkt: tal er 523 kcal.

Nyttige egenskaber solsikke halvah

Fordele og skadelige virkninger af sådanne slik gerne halwa afhænger af kvaliteten af ​​frø, som har en anden virkning på kroppen. Sammensætningen af ​​kornene er unik: Den forbundet i vitaminer, mikro og makro elementer, såvel som værdifulde aminosyrer.

D-vitamin påvirker udveksling af calcium og fosfor i kroppen. Denne mekanisme er vigtig for knogledannelse, vækst af tænder. Ifølge undersøgelser, D-vitamin, som er rige på solsikkefrø, er medlem af forebyggende processer for at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning.

Strukturen og sammensætningen af ​​frøene have gavnlige virkninger på fordøjelsessystemet og hjælper med at fordøje maden. De aktiverer tarmperistaltikken, hjælper kroppen med at slippe af toksiner skade indvirkningen på den følsomme foring af maven.

Solsikkefrø indeholder også en øget mængde af kalium. Dette er et vigtigt element, der har evnen til at regulere fundamentale systemer. Hans mangel bringer betydelig skade. Immun kraft krænket, dette kommer til udtryk i muskelsvaghed, generel træthed, forringelse af huden.

Se også:Sort peber: de gavnlige og skadelige virkninger

Af solsikkefrø at bibringe den ønskede konsistens og volumen add karamel, honning eller melasse. Ejendommen af ​​disse komponenter - mætte kroppen, giver styrke og energi til stigningen. Dette skyldes de høje niveauer af kulhydrater. Denne egenskab anses af mange ernæringseksperter som et mål for skade på tallene, til fordel for den positive virkning af halva fremgår af stigningen i serotonin. Dette hormon "glæde" tillader en person at regulere nervesystemet, håndtere stress.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-podsolnechnaya-halva-i-iz-chego-ee-delayut.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.