Sådan holder æbler frisk indtil næste sommer. Kom til den støtte, glycerin

Velkommen gartnere!

Æblehøsten i år har allerede ramt alle poster. Og nogle ejere hoved brød, hvad de skal gøre med det overskydende frugt høst. Nogle har alle de naboer og venner har præsenteret, andre har sår dåser og taske nasushit sur skiver, mens andre kan have allerede kogte og aromatiseret cider, forsegling af sommer i en flaske.

Men ville du ønsker at gemme et stykke æble høst i form indtil næste sommer? Dette er meget muligt. opbevaring "vinter" periode af æbler (sent modning) inspirerer håb: 6-8 måneder er nok.

Efter at have tilbragt nogle simple matematik, tal ud: æbler indsamlet i september, prolezhat indtil april eller maj. I denne artikel vil du finde anbefalinger til, hvordan man presse ud den maksimale holdbarhed og altid have på hånden dine æbler. De er bedre end butikken købt, ikke?

Sådan holder æbler frisk i meget længere tid

Jeg vil beskrive trin for trin hele vejen - fra høsten, så ingen forvirret.

1. Den første etape - selvfølgelig plukke æbler.

Jeg skrev allerede, at for langtidsopbevaring egnede "sent" (eller såkaldte "vinter") sorter. De har en solid papirmasse og genetik er muligheden for lang holdbarhed uden tab.

Æbler er nødt til at plukke det fra træet. Opadyshi liggende rundt i græsset, allerede er blevet beskadiget og kan være begyndt med mindst én tønde, men havnen.

Måske ejerne af høj æble bit anstrengt) vil have til at bruge stigen, kalder tæt et sikkerhedsnet og kigger rundt i haven med en højde på næsten fugleperspektiv, eller specielle enheder til indsamling frugt.

Min nabo er meget behændigt bankede æblerne med en lang pind - en fornøjelse at se. Men for frugt beregnet til langtidsopbevaring, vil denne mulighed ikke. På Apple vil trachinki (som jeg kalder enhver mekanisk skade).

Næste - sortering. Det er bedre at vælge den perfekte frugt uden en antydning af ridser, huller og tegn på sygdom. Enhver defekt i fosteret i høj grad reducere holdbarhed: det er en potentiel risiko for forrådnelse. Og æble rådne i opbevaring, sandsynligvis inficere naboer på kassen.

Det er vigtigt, at du tørre æbler. Overskydende fugt opsamles i mikrorevner - grunden er, igen, rådner. Og det, som vi har lært, den største fare.

2. Behandling af æbler

"Hemmelige" ingrediens lang opbevaring - glycerin, der sælges til en lav pris i hvert apotek. Det skaber en film på overfladen af ​​æblet, og giver en vis beskyttelse mod skadedyr.

Simpelthen gnide frugten klud lavet af naturlige stoffer, rigt dyppet i glycerin. Ingen toksicitet det vil ikke bringe æbler. Selvfølgelig, før du spiser frugt skylles under vand. Selv om jeg håber at nogen og vil aldrig spise æbler uvaskede.

3. Om opbevaring

Temperaturen, ved hvilken fra æbler opbevaret i længere muligt, - 0-4 ° C. Varmen i rummet, jo mindre udtrykket "holdbarhed". Teoretisk set kan æbler opbevares på en sådan måde og i en lejlighed ved at placere en boks på loggia eller på et køligt sted. Men, lad os sige, ved 10 ° C, lige før høsten dolezhit NG eller 8 af marts)

Selvfølgelig er det bedre at udelade æblehøsten i kælderen. De vigtigste ting - glem ikke den lejlighedsvise ventilation. Sæt en "Thumbs up", hvis artiklen var nysgerrig! Tak. Også jeg anbefale at du læser: Jeg glemte næsten at gøde jordbær i efteråret: det er nødvendigt endnu engang at nyde høsten