Den mest almindelige fejl, at mange

Der er grundlæggende regler og fejl i forberedelsen af ​​syltetøj. Af den måde, hvis du ved hvad fejl er, så vi kan forhindre dem og derefter marmelade er ikke kun lækre, men også øge holdbarheden mange gange.

Friskhed af udgangsmaterialet

Til at begynde med, er vi nødt til at forberede de bær eller frugter. Vask, flytte, fjerne blade, kviste, slippe af forkælet frugt.

Meget fejl, at ved kogning bakterier med skjules frugt ødelagt. Dette er ikke tilfældet. Og endnu mere, rammer i en varm, støttende miljø, begynder de at formere sig hurtigt. Så umiddelbart efter kogning marmelade vil se godt ud og smager godt, men det vil ikke blive gemt - dækket med mug.

Følg opskriften

Må ikke gå ud af opskriften og ikke ændre den mængde sukker, som ikke kun er et sødestof, men også et fortykningsmiddel, og et naturligt konserveringsmiddel. Hvis du reducere andelen af ​​sukker, så produktionen får marmelade våde i konsistens, som vil have en lille holdbarhed.

Må ikke ren retter

Intet under, i enhver opskrift til at tale om tør og sterilisere krukker og låg. Usikre levende mikrober, som vil udvikle massivt rammer marmelade. Denne marmelade vil stå for højst et par uger, så mugne.

Lugter også have værdi

Jam i madlavning proces er let at absorbere andre lugte. Erfarne folk rådes til ikke at tilberede forskellige fødevarer samtidig med syltetøj. Selv med den gradvise udarbejdelse af marmelade, i en tid med køling, blæse en beholder med ham ud af køkkenet til et andet rum, dækning.

Jeg anbefaler at læse på din fritid:
CHvad afgrøder ikke kan plantes hvidløg - høst vil ikke være.
Hvorfor hvert år jeg behandle min agurk jod!
Øger dannelsen af ​​æggestokke og accelererer væksten af ​​agurker.

<<Hvis du kunne lide artiklen,påsted thumbs upogabonnerer på en kanal,at holde sig ajour med nyheder fra verden af ​​havearbejde og gartneri,den verden du!>>