Græskar salat til vinteren

salat grøntsager med græskar i vinteren vil komme i handy i løbet af de kolde dage er, vil det ikke kun sprede den sparsomme kost om vinteren, men vil give din krop en lang række vitaminer og på samme tid, det kan indsendes som en velsmagende side parabol til kød eller fiskeri fad.

Hvad du har brug for

ingredienser:

0,8 kg - græskar;

0,4 kg - sød peber;

0,3 kg - bow hoveder;

0,2 kg - gulerod;

0,3 kg - tomater;

vegetabilsk olie - 0,1 l;

0,05 kg af tomatpuré;

0,04 kg sukker;

en halv spiseskefuld salt;

0,02 kg af hvidløg;

tre kviste af persille;

sort peber - en halv teskefuld.

2 spsk æble cider eddike.

Trinvis guide

1. Skrællede løg hugge i form af halvringe.

2. Grind gulerødderne på et rivejern (hvor store fed).

3. Fjern frø og vener fra peber, derefter skæres kødet i strimler lille længde.

4. I tomat fjerne stilken og skåret i store stykker med en kniv.

5. Klar skræl fra græskar, fjern kernerne og skåret i tern to ved to centimeter.

6. hvidløgsfed fint gnide på et rivejern eller passerede gennem pressen.

7. persille behov for at hugge fint med en kniv.

8. Hæld olien i en gryde og kaste tilbage halvringene løg, steger dem, under jævnlig omrøring i cirka ti minutter.

9. Dernæst tilsæt gulerødder til løgene og forstyrre indholdet i ti minutter.

10. Kaste stykker af tomat, peber og kog til nogle ti minutter ved lav varme med låget lukket, et par gange for at forhindre processen.

11. Tilsæt sukker og salt og tomat indsætte. Alle ingredienser blandes grundigt og kog i nogen tid under låget over medium varme i ti minutter.

12. Læg græskar, bland godt og lad det simre i 10 minutter.

13. Tilsæt derefter finthakket persille og hvidløg, sort peber, og æble cider eddike. Forebyg og give simre vegetabilske masse har fire minutter.

14. Eksisterende indhold ekspanderede i steriliserede glas og derefter roll på parret af hætter desinficeret.

15. Banker har brug for at vende og at ombryde en varm ting til afkøling.

Af disse tre ingredienser opnås ved 0,5 L jar.

Jeg ønsker dig succes i landets anliggender!

Abonner på kanalen og sætte Ligesom!

Læs også:

Marinerede rørhatte. Opskriften på min bedstemor!

Miracle midler til at generere tomat frugter sød

Befrugtende i efteråret. Hvilket er bedre?