Hvordan undgår jeg, at kål indtil foråret frisk og saftig.

I dag lad os tale om sådanne nyttige grøntsager som kål. Kål har en masse godt for nogen, der ønsker at overraske din familie med noget velsmagende, for at jeg er meget glad for den vegetabilske. Efter al den kål kan koges en masse forskellige retter, såsom udstoppet salat kål, suppe, kan du tilføje den som fyld til tærte, eller som en side parabol til at lave mad. Men intet af forberedelserne til vinteren og sige ingenting, de altid gå med et brag!

Især værdsatte kål om vinteren, fordi grøntsager er begyndt at komme til en ende, og der er kun en lille udvalg af dem. I denne forbindelse enhver værtinde ønsker at holde kål frisk så længe som muligt.

Min kål opbevares indtil foråret. Jeg ønsker at dele med dig, hvordan jeg gør det viser sig.
Et par tips:

Først skal du vælge den korrekte kvalitet.

Og det skal gøres på et tidspunkt, hvor du begynder at engagere sig i plantning kål. Hvis dit mål er langsigtet skade kål, så stop dit valg på midt i sæsonen og sene sorter. Hvad klasse jeg vælge? Typisk er denne Amager, Frost, Gift, Snehvide eller Kamenka.

For det andet, rettidig høst.

Dette er en meget vigtig del af hele processen. Vegetabilsk begynder at revne, hvis alt for længe på sengen, revnet og kål vil blive holdt så længe som ønsket. Høst er nødvendig i tørt vejr. Jeg har aldrig rive de øverste blade, fordi de er i stand til at beskytte hovedet mod skader og sygdomme.

For det tredje, kål sortering.

Grøntsager skal vælges korrekt. Til langtidsopbevaring kun gå op sunde og ikke tilgroede kål uden skader.

Så når alle tre råd opfyldt, begynder vi at vælge deres oplagringssted. Selvfølgelig er det bedst at opbevare høsten i pitten eller i kælderen, hvis en sådan ikke er mulig, tilgangen og lejligheden.

- opbevaring af høsten i kælderen:

Jeg foretrækker at opbevare høsten i kælderen. Du kan gøre dette på tre måder: i en kasse med sand, suspenderet eller på hylden.

Kan nedbrydes grøntsager på en hylde, så kolber kiggede op deres pre foldede hun papir eller film. Dette er den nemmeste måde.

Sådan opbevarer i en skuffe? Hæld sand og stilk grøntsager pinde. orlov kolber i fem / otte centimeter. I dette tilfælde vil den kål opbevares længere.

Den tredje metode, skal du pakke stilken reb og hængt på loftet i kælderen, således at kål ikke rører hinanden. Min favorit måde, fordi grøntsager ikke rådner i lang tid gemt.

- lagring i "apartment" betingelser:

Generelt kan høsten lagres selv i køleskabet, men hvor mange af dem til at passe det? I køleskabet Jeg plejer at holde et par hoveder af kål, som bringer fra kælderen.

Velegnet til opbevaring af kål balkon. Men grøntsager skal foldes ind i isolerede kasser, og før det wrap dem med papir eller film. Behov er at kål ikke podmerzli når temperaturen falder til under nul. Den bedste temperatur til opbevaring kål - nul grader.

Hvis du har været nyttig artikel sætte vores tommelfingre op og glem ikke at abonnere.Indtil vi ses igen!