Lagrede vitaminer: korrekt opbevaring af æbler i vinteren

Sådan holder friske æbler indtil foråret

Enhver, der har en have ved, at alle æbler fra butikken på alle fronter mister æbler dyrket med deres egne hænder. I denne artikel vil vi forklare, hvad de gør, deltagerne FORUMHOUE, så hele vinteren til at spise friske æbler fra hendes have.

Indhold:

• Holdbarheden af ​​æbler vinter sorter.
• Hvilke sorter er velegnede til langtidsopbevaring.
• Hvordan at skabe betingelserne for opbevaring af æbler i hjemmet.

Holdbarhed af æbler

Hvor længe vil Apple Store, afhængigt af opbevaringsforhold, hvorvidt gartner korrekt skud et æble fra et træ, af graden af ​​modenhed af frugt og dens kvalitet, men vigtigst - ved at holde kvaliteten. Alle kvaliteter er kendetegnet ved forskellige grupper holde kvalitet:

• sommer sorter - ikke mere end 3 uger (nogle er begyndt at forkæle i en uge);
• efterår sorter - 1-2 måneder;
• vinter sorter - tre måneder før næste høst.

I mange regioner, vinter sorter modnes kun i modningen måneder efter fjernelse, men om vinteren har de ingen pris.

Natali_R

Deltager Forumhouse

Må ikke fratage dig selv af glæde at spise en moden æble om vinteren. Vinter sorter selv i lejligheden, hvis den opbevares korrekt prolezhat længe!

Alle vinter æblesorter, som er egnede til langtidsopbevaring kan inddeles i grupper:

Æbler og opbevaringsperioder

Ved rannezimnim sorter populær hos vores sommergæster og gartnere kan nævnes:

• Antonovka almindelig (mange tilskrevet det til efteråret sorter);
• Amur søde;
• Vinder;
• Pepin safran;
• Parmen vinter guld.

vosaduli

Medlem Forumhouse

Antonovka gemmes kun indtil nytår, så okrahmalivaetsya. Men smagen tynd nok sukker, og en gås med æbler - er kun Antonovka.

gennemsnitlige vinter sorterHvem har med succes vokset gartnere Forumhouse:

• sic;
• Lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dessert;
• osteløbe;
• Synaptic Orlov;
• fredelig;
• næret;
• Cortlandt.

Olga73

Deltager Forumhouse

Ligesom sent række Lobo cochnoe, sur-sød. I år den 8. marts spiste friske æbler, som om bare fra træet.

Pozdnezimnie klasse:

• North Sinap;
• Altai fløjl;
• Altai marmoreret;
• Mountaineer;
• Kuban scarlet;
• Reinette Orleans.

Kostya_

Medlem Forumhouse

North Sinap vokser jeg allerede 30 år og hele mit liv jeg troede, at min bedstefar nonsens nogle plantet, t. Til. Om vinteren æbler lærte kun to år siden. I år til maj var i køleskabet!

På Forumhouse er en omfattende diskussion æblesorterHvor du kan finde oplysninger om stort set alle klasse.

Hvornår og hvordan at plukke æbler vinter sorter til opbevaring

Afhængig af sort og voksende region, æbler til bogmærker til vinter høstet fra september til november i den fase af tekniske modenhed, ikke forbrugeren. Fuld modenhed, de har brug for at opnå på længere opbevaringstid. Hvis du springer dette punkt, eller at indsamle æblerne før, vil det forkorte deres holdbarhed.

Sådan finder du ud, at det er tid til at samle vinter æbler

• Æbler stadig meget hårde og sure. Søde og duftende, vil de, efter at have ligget i nogen tid i kasserne.
• Frøene har formørket og vendte brun.
• Frugterne nået deres størrelse.

toliam1

konsulent Forumhouse

Med vinter æbler - ligesom vin i en tønde. I første omgang, smagen forbedres, får nye nuancer, "buket", og derefter aldrende.

Jeg har brug for at plukke æbler, observere nogle få regler:

• Fjern ikke de æbler fra træet i regn, tåge, og så videre. N. Dag høst skal være tør.
• Under alle omstændigheder er det umuligt at rive stokken.
• Det er forbudt at kaste æbler selv fra en lille højde - hver er pakket omhyggeligt i en kasse. Korrekt fjerne æblerne fra nederste grene først, og derefter flytte til toppen.
• Du kan ikke tørres af med æbler flor.

Hvis du ikke vande æble under frugtmodning, holdbarhed af æbler vokse.

Sortering æbler før opbevaring

Til opbevaring kun æbler er lagt uden skader, buler, ikke rådne. Hver æble bør omhyggeligt undersøge og kontrollere det for enhver ridser, sår, alt var i orden med stammen (hvis ingen stilk, vil frugten snart være forkælet på grund af svampesygdomme). Det store plus er bevaret på æble blomstre.

Alle æbler, der har passeret gennem den komplicerede valg, kan du sende til genbrug, Er brugen af ​​deres opbevaring ikke. Under udvælgelsen af ​​anbefalede straks at sortere æbler efter størrelse. Store æbler mere modne end de gennemsnitlige og små æbler af samme sort, under opbevaring, udsender de store mængder af ethylen. Ethylen fremskynder modning af frugt tilbage, og det kan ikke være tilladt.

Vilkår og betingelser for opbevaring af vinter æbler

Den optimale temperatur til opbevaring af æbler anses vinter -1 - + 4 grader. Fugt bør således være høj, 85-95%. Ideelle betingelser kan sættes op i kælderen, en velassorteret æbler i køleskabet, kælder (men ikke sammen med kartofler), og selv på balkonen, en særlig boks, termokande.

Fremgangsmåder til vinteropbevaring af æbler

Æbler i papir

Fremragende tilbagemeldinger var en måde at opbevare æbler pakket ind i papir. Hver æble bør nøje pakket ind i papir (velegnet til bagning papir og så videre. P.) og sat i en skuffe lag af dæmme op. Boksen er sendt til kælderen, køleskab, og så videre. N. Ideelt set skal æblerne være et separat rum, så de holdes bedre end grøntsager, rodfrugter, knolde - især med kartofler.

Electradacha

Deltager Forumhouse

Dækket Æbler i neotpalivaemom hus holdt bedre end i kælderen.

Nogle medlemmer af vores portal holder æbler i inspektionen pit garagen, med debut af frost tæt dem, men "når negativ og får lov til at" bære ind i kælderen.

lagdeling æbler

Hvis mængderne er tæt på industrielle æbler, slentre og hver gang, kan du sætte dem ind i feltet, overbrusning hvert lag af en bulk materiale:

• boghvede skallerne,
• savsmuld,
• mos,
• løg skræl,
• chips (men kun på hårdt træ).
• en blanding af rene, tørre sand og træ aske.

SF400

Medlem Forumhouse

Antonovka om vinteren, så opretholder et lag af hø, æbler lag.

Æbler vekslende måde: på bunden af ​​kassen hældes bulkmateriale lag, derpå et lag af æbler, osv, det sidste lag - det løse materiale... Alt i en kasse bør være 2-3 lag af æbler. Æbler i opbevaring bør ikke røre, så du kan lave dine egne hænder delere af pap eller andet tæt materiale, således at hvert stykke frugt var i sin celle.

Æbler i pakken, og i landet

Til denne metode til faldet skal grave en grøft 40 cm dyb. Når frosten kommer først, ca. -5 grader uden skader stærke æbler blev anbragt i polyethylenposer (ca. 5 kg hver) og binde. I bunden af ​​renden lag lagt anti-mus (gran poter og m. P.), Top pakker med æbler. Fald i søvn skyttegrav jorden og skovl en bunke blade på toppen for ekstra beskyttelse mod frysning. Æbler vil blive holdt frisk indtil foråret.

opsummering

Vær sikker på at plante i sin lønklasse vinter æblesorter - frugten af ​​dem i øvrigt den mest lækre og flavorful. Og observere enkle regler, kan du få dine æbler indtil foråret.

Læs vores artikel om, hvordan nogle havearbejde arbejde venter på os i september. Lær hvordan man kan skære de brombærbuske. Se en video om hvordan man forbereder haven til vinteren.

Abonner på kanalen! Del på sociale netværk! Deltag Forumhouse - den førende portal for opførelse og liv på landet!