Mikroovn: ødelægge myter og misforståelser om farerne ved

Mikroovn - et uundværligt redskab for hurtig opvarmning eller optøning af et produkt. Men der er en opfattelse af, at mikrobølgeovnen er intet andet som den farligste elværktøj, som er designet til at reducere befolkningen. Lad os sammen se på de mest udbredte myter og undersøge, hvad der rent faktisk er skadeligt mikrobølgeovn. Så lad os starte.

Hvordan mikrobølge

For at gøre det hele klar til at begynde med en kort gennemgang på princippet om arbejdet. Mikrobølgeovn - er en anordning, hvori opvarmningen af ​​fødevaren som følge af eksponering for elektromagnetisk stråling i decimeter området.

Strålingskilden er en magnetron, som er drevet af en høj spænding transformer. Strålingen frekvens magnetron i de fleste tilfælde er 2450 MHz. Denne frekvens er afsat specifikt til husholdningsapparater af Federal Communications Commission i 1945.

Således udsendte stråling en magnetron i det indre kammer af mikrobølgeovnen, er fødevarer opvarmes og anbringes inde i så:

UHF stråling har en effekt på polære molekyler (postevand). Ekstern handling forårsager de molekyler, der oprindeligt var i hvile, vibrere ved en frekvens på 2450 MHz. Det viser sig, at molekylet som hvis gnide mod hinanden, og der frembringes varme som et resultat af friktion - fødevarer opvarmes. Dette er naturligvis meget tilnærme og forsimplet forklaring af princippet om varme, men det bør være tilstrækkeligt for yderligere forståelse.

Lad os nu gå videre til de myter

Stråling nedbryder molekylstrukturen

Den første og måske den mest almindelige myte stammer fra det faktum, at den udsendte stråling er bogstaveligt talt pauser molekyler og derved ændrer den fysiske struktur af produktet, og der er såkaldte en isometri (nyorientering molekyler). Så vi husker fra skole lektioner, hvad isomer.

Så isomerer - er eksistensen i naturen af ​​såkaldte isomerer med samme sammensætning og molekylvægt, men forskellige i struktur og egenskaber.

Vi har fundet, at mikrobølgestråling virker på vandmolekylerne og vand - det er et amorft organ, som i princippet ikke har nogen struktur (bortset fra den krystallinske form - is). Det er, hvordan du kan ændre, hvad der ikke er.

Når dette sker kun, hvad der vil ske med enhver fremgangsmåde til opvarmning: spaltning af komplekse organiske forbindelser til enklere og derved forbedre fordøjeligheden af ​​fødevarer.

Men i en fortalere skade lige efter mikrobølge fødevarer er ikke det samme, det er varmt.

Mikrobølge "fonit" som atomreaktor

Der er en myte, at mikrobølger selv i afbrudt tilstand er kilden til stråling.

alle bare her. Efterlade resterende stråling kan kun gammastråling med en bølgelængde mindre end 3 pm og bølgelængden af ​​mikrobølgeovn er lig med 12 cm. Det vil sige, det kan ikke fysisk være kilden til stråling.

Microwave skabt nazister

På internettet go fortællinger, at mikrobølge blev oprettet i Tyskland af ingeniører til opvarmning mad til soldater, men yderligere kliniske forsøg viste ekstremt negative konsekvenser for den menneskelige krop, og efter lignende test af USSR og en række andre har forbudt de østlige lande Mikrobølgeovn.

Mærkeligt, betyder dette forbud ikke for de første sovjetiske mikrobølger, såsom: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "Elektronik", som begyndte at producere 80-e.

Men patentet blev opnået ved amerikansk ingeniør P. Spencer i 1946. Og den første mikrobølgeovn blev udgivet i 1947 af Raytheon og var beregnet til optøning mad.

testene

Også i det brede netværk er ofte omtalt dette eksperiment med en gruppe af frivillige fra USA, som spiste de "sunde fødevarer" og fødevarer, varme fra mikrobølgeovnen. I denne undersøgelse bestod af 16 personer, delt i halve.

Så ifølge resultaterne af forsøget blev det angiveligt fastslået, at den gruppe, spise microwaved, viste en klar forringelse af den almene sundhedstilstand. Selvfølgelig er der ingen præcise tal og beregninger er givet.

Disse påståede undersøgelser ser mindst mærkelige, og her er hvorfor: forskergruppen er for lille, ikke vist de indledende data om sundhedstilstanden af ​​de emner, og efter forsøget (kun generelle konklusioner) er ikke specificeret timingen af eksperimentere.

At tale om skade på sundhed, vi har brug for en dybere og mere grundig undersøgelse.

Hvad er den virkelige skade fra mikrobølgeovnen

Selvfølgelig ønsker jeg ikke at sige, at mikrobølgeovnen - det er det perfekte produkt uden fejl. Hun har en meget alvorlig ulempe, og det er et elektromagnetisk felt, der er dannet omkring produktet under drift.

Sikker niveau af mikrobølgestråling er ikke mere end 10 mW / sm.kv.

Og selve døren vil være lig med niveauet for stråling af 5 mW / sm.kv.. Der er en masse, men blot i en afstand på en halv meter strålingsintensiteten aftager til det halve, og i en afstand på 1,5 m fra en arbejdende mikrobølgestråling er under skæringsrenten halve.

Så for at reducere de negative virkninger af elektromagnetiske felter ved mikrobølgeopvarmning af fødevarer er i en afstand af en meter, og alt vil være fint.

konklusion

Mikroovn - er en væsentlig del af de fleste moderne køkkener og de fleste af de myter om den skade, den uholdbare, men skadevirkningerne af dets Brug alle de samme der, og at blive reduceret til et minimum, omhyggeligt læse instruktionerne og følge alle anbefalinger, og vil alle godt.

Ligesom artiklen, så er det ligesom at stemme og tak for opmærksomheden!