Lækker græskar bagt i ovnen.

Efter at have modtaget en fremragende høst af græskar, det er værd at overveje, der kan være fremstillet af denne vidunderlige grøntsag. Antal retter fra græskar er enorm. Det kan være både den første og anden retter og desserter.
I år har vi voksede et græskar vejer mere end 3 kg. På ganen, de er meget søde og små frø. Desværre er squash ikke opbevares i længere tid, er det derfor nødvendigt at forberede en række retter, der hurtigt bruge alle reserver.
En af de varianter af udarbejdelsen af ​​denne grøntsag - er ovnbagt græskar.
forberedelse
Skær squash på langs i skiver ikke tykkere end 5-6 cm. Vælg frø, så tør dem, du kan spise. Hvide frø indeholder store mængder af vitaminer og mineraler. Selv læger anbefaler at spise græskarkerner med nogle sundhedsmæssige problemer. Du bør også fjerne fiberen, så det kun er den tætte kødet.
Sluk for ovnen, så den varmes op. Bagning bakke lægge et bagepapir og fedt med vegetabilsk olie. Skiver af græskar sat på en lille afstand fra hinanden. Kan græskar og drys med olie.

Det er bedst at forberede to versioner af bagt græskar: krydret og sød.
Den første mulighed er perfekt til en side parabol til kød eller purerede supper. Det fremstilles som følger: Det er nødvendigt at blande tre spiseskefulde vegetabilsk olie (ideelt anvender olivenolie, som Det giver en særlig krydrede smag) med krydderier (tage en teskefuld spidskommen, sort peber, basilikum Tørret citron peber); tilføje 0,5 tsk brun sukker, og kan være 0,5 teskefuld gurkemeje, som vil gøre græskar rige gul farve. Hæld blandingen af ​​græskar, som er designet til fremstilling af krydrede retter.
Hvis du ønsker at lave mad grød, eller bruge et græskar som en sød fyld til tærter, er det nødvendigt at forberede vaske den anden udførelsesform: 3 spsk smør blandet med 1 spiseskefulde honning, 1 spsk brun sukker, 1 tsk kanel. Hvis du kan lide mynte forfriskende smag, kan du tilføje et par klemmer knust tørret mynte. Med hjælp fra et silikone madlavning pensel, anvende saucen over skiver af græskar på alle sider. Du kan også sætte på hvert stykke en smule smør.
Når alt er sløret, er det nødvendigt at sætte i en bageovn og bages ved 180 grader i 30-40 minutter.
Hvis du ikke har brugt til dets påtænkte formål alle de skiver af græskar, så fortvivl ikke: at produktet ikke er forværret, kølet græskar pakket ind i folie og opbevares i en fryser. Men når du ønsker at forberede en velsmagende og sund fad af græskar, bør du kun får det færdige produkt ud af kammeret og at frigive. Denne indstilling er perfekt til madlavning i mikrobølgeovn og spise græskar som en separat skål.

Hvis du har været nyttigt, vores artikel skal du sætte fingeren op og glem ikke at abonnere. Indtil vi ses igen!