Familie opskrift til vinter frost aubergine

Forestil dig, at i retten i vinteren, og du ansøge om nytår bord en skål af aubergine i form af faner med hvidløg eller en velsmagende gryderet. Dine gæster eller familie, selvfølgelig, overraskede indgivet mirakel-fad. Hvordan man laver en indefrysning grøntsager til aubergine ikke holde sammen og ikke vende til mos?

Hvordan forbereder aubergine til vinteren

Så... mine grøntsager under rindende vand. Jeg skære aubergine på et skærebræt på forskellige måder: i form af bobler og tunger (en snack) og blokke (på gryderet).

God Salte skåret vægt og omrørt i en beholder. Derefter en stegepande med vegetabilsk olie steger cirkler på begge sider og fanerne.

Efter ristning aubergine spredt på et stykke køkkenrulle til overskydende olie og glas bobler tunger. Top også duppet servietter.

Næste modtager plastikfolie, udfolde det, lagt ud enkeltvis aubergine (cirkler eller faner) i serier og wrap. Derefter sætte oven på endnu et lag og wrap produktet til mellem aubergine var ingen direkte kontakt. Så gør 3-4 lag. Dernæst vil jeg placere i en taske og placeret i en fryser.

Cubes ikke yngel, og jeg sted i køleskabet på et skærebræt, så de frøs, og derefter anbragt i en zip-pakke (i fryseren), fordi de går til ragout.

Hvordan man ikke skal gøre

Nogle bloggere på internettet rådes til blot at fryse skiverne og sat i fryseren. Men når afrimning er opnået trug, ringe holde sammen. Jeg plejede at drage fordel af denne opskrift, men jeg har lidt et tilbageslag, og aubergine blev kastet i skraldespanden.

Abonner på kanalen "Land liv"Og sætte Ligesom!

Andre nyttige artikler kan findes her.