Sikke en måde at holde kål indtil foråret for at holde sig frisk og saftig.

Kål er et uundværligt produkt, der giver dig mulighed for at tilberede en enorm mængde af fødevarer. Hertil kommer, kål indeholder mange vitaminer og mineraler.

Hvis der er en masse forskellige grøntsager, sagen om vinteren situationen er meget værre i løbet af sommeren til rådighed for den elskerinde. Selvfølgelig, hver respekt værtinde sørger for at hun stod på hylderne i en række forskellige sømme.

Men de er ikke så meget godt. Men kål - er en helt anden sag. Det kan saltet, og sprut til at holde frisk. Nogle endda Frost kålblade, som derefter kan bruges til madlavning kål.

Så frisk og saftig kål opbevares indtil foråret, det tager nogle indsats. Du kan selvfølgelig købe Kachan kål i butikken til enhver tid. Det er frisk og saftig som en grøntsag er i særlige lagre med den ønskede temperatur.

Men, når man kunne dyrke dine egne afgrøder, hvorfor bruge penge kål, på køb af dette produkt. Især kål dyrkes i haven af ​​hans, indeholder ikke et så stort antal af kemikalier, både købt i butikken.

Hvert år jeg bliver nok kål til at sørge for sin familie et nyttigt produkt til den næste høst. Sådan opbevarer høsten, jeg har lært af mine fejl, og jeg ønsker at dele med dig nogle vigtige punkter, der giver mulighed for at redde høsten indtil foråret:

1. Valg af kål sorter spiller en meget vigtig rolle i den videre opbevaring af grøntsager. At give sig selv med kål hele året rundt, er det nødvendigt at købe tidligt, mellemstore og sene sorter af kål. Til opbevaring er vi nødt til at plante sent kål.

2. Det centrale punkt er rettidig høst. Under alle omstændigheder er det ikke nødvendigt at fjerne kål for tidligt. Den skal modnes på vinstokken og overleve den første frost. Dette vil gøre saftig kål og fjerner unødvendige bitterhed. Men når der er en regnfuld vejr i lang tid, men stadig ingen frost, er det bedst at høste tidligt at svinge ikke revnet mod fugt.

3. Udvælgelsen af ​​Kaalhoveder der er egnet til opbevaring, skal udføres meget omhyggeligt. kun sund kål skal vælges. De øverste blade bør ikke fjernes under alle omstændigheder: de hjælper til at holde grøntsager længere.

4. Et sted at opbevare kål skal være køligt, tørt og mørkt. Det er bedst egnet kælder. I dette tilfælde er det kål gemt i trækasser, på hylder eller i limbo. Hvert hoved skal pakkes med papir eller avis og sat, så de er mindre i kontakt med hinanden.

Hvis man forkælet kål, den anden ikke smittet af den. Hvis du har brug for at opbevare kål i hjemmet eller i en lejlighed, kan du bruge en hvilken som helst køligt sted til dette formål: pantry eller balkon. Det vigtigste, at spirer fra frysning, eller omvendt var ikke varme.

På balkonen shakes bør sættes i kasser, pre-pakket dem ind i papir. Kasser skal isoleres.

Hvis du holder i huset et par kål hoveder, kan vi sætte dem i køleskabet. Men det er klart, at der er mange ikke passer.

Derfor, for at være i stand til høj kvalitet opbevaring af kål, bør være at bygge en kælder. Hvis dette ikke er muligt, kan du altid købe kålen i en butik eller på markedet.

Hvis du har været nyttigt, vores artikel skal du sætte fingeren op og glem ikke at abonnere. Indtil vi ses igen!