For at forberede sig til vinteren tomat dåser. uden kogning

Denne opskrift skal du være til smagen, jo mere er det nødvendigt ikke noget at svæve, stille sig tæt på komfuret og behøver ikke sterilisation. Det er meget enkelt og bekvemt.

Det er vigtigt, at frugterne var ingen tegn på skader, revner og sygdomme.

Hvad du har brug for

Hvidløg - 4 fed;

peberrod blade - 1,5-2 stykker;

dild paraplyer - 2 stk;

chili eller sort peber ært;

gulerødder og peberfrugt (valgfrit).

Laurel;

salt;

sukker;

eddike (9 procent);

banker (1-1,5 liter, og kan være 2 og 3 liter).

Trinvis guide

1. Banker til at vaske med sæbe og steriliseres.

2. Greens skyllet i eddikesyre vand.

3. På bunden af ​​bankerne sætte peberrod blade (tidligere de nødt til at rive fra hinanden), dild (Nødvendigt at danne en ring), hvidløg, hot peppers en fjerdedel eller nogle få ærter sort peber.

4. Arranger i dåser tomater. For det første er det bedre at sætte store tomater, og tættere på halsen - mindre.

5. Efter udfyldelse af hulrum udvide banker gulerod (hakkede eller paprika), put laurbærblad.

6. Kog vand i en kedel til kog og dække.

7. Hæld kogende vand, indtil dåser og topdækslet. Venstre i denne tilstand i 10 minutter.

8. Yderligere, drænvand fra dåserne.

9. Falder søvn i sukker beholdere, salt og eddike.

Den 1. liters krukke skal du bruge: 1 spsk. skefuld sukker, 0,5 st. salt, eddike - 50 ml.

10. Hæld tomaterne med kogende vand varmt.

11. Skru låget.

12.Perevernut krukker og pakket ind i et tæppe, indtil cool.

Udført.

Abonner på kanalen "Land liv"Og sætte Ligesom!

Andre nyttige artikler kan findes her.