Forbered tomater i fyldet (i egen saft). For at forberede sig til vinteren. Der er behov for ananas og eddike.

Forbered tomater i deres egen saft. Eddike, ananas er ikke nødvendig. Høst er godt, fordi det anses for at være universel, det bruges ikke kun som en garniture, men også som et additiv til forskellige retter.

Tomater kan bruges helt eller skær dem i halve.

Strømpe op for vinteren - tomater i deres egen saft

Du kan bruge enhver tomater, krakket, små, store, beskadiget, men med en tæt hud. Da tomater brug for at fjerne hætten (del af frugten med stammen). Placer tomaterne i rene steriliserede liters krukker. Tomater kan skæres i 2 halvdele.

En anden del af tomaterne skal behandles i en blender. Det vil være påfyldning for tomater lagt ud i bankerne. Til 1 liter krukke med en frugt udfylde 0,5 liter af knuste frugter i blenderen.

På de 3 liters dåser tomatblade med 1,5 liters blandinger af tomat blender. På hælde det kræver 1,5 Art. spiseskefulde salt (baseret på 1 liter af blandingen af ​​tomat - 1 spsk. teskefuld salt) og 4,5 v. skeer af sukker (per 3 spsk. skeer sukker pr 1 liter tomatsauce).

Alle ingredienser skal være blandet, bringes i kog og koges i omkring 5 minutter, fjerne skummet periodisk. Fyldet kan tilføje forskellige urter og hvidløg som ønsket.

Men urter skal være godt vaskes i eddikesyre vand.

Pre-skal sterilisere låget og koge vand for at opvarme tomaterne i dåser. Da vandet begyndte at koge, er du nødt til at hælde kogende vand over tomaterne, dække med låg og kaste et håndklæde på toppen i ti minutter. Vandet bliver derefter drænet og skal koges igen.

Hæld bredden for anden gang for bedre sterilisation. Efter 10 minutter hældes varmt vand og fylde alle banker fyldt til randen. Så, for at tomaterne roll covers og tur-ned halsområdet, dækning varmt håndklæde eller tæppe køle.

Sådanne krukker bemærkelsesværdigt opbevaret ved stuetemperatur.

Abonner på kanalen "Land liv"Og sætte Ligesom!

Andre nyttige artikler kan findes her.