Sådan holder æbler indtil foråret

Æbler er en guldgrube af vitaminer og næringsstoffer, som er så mangler om vinteren. Hvad du skal gøre for at æblehøsten fra dit eget site bevares så længe som muligt?

Som påvirker stabiliteten af ​​de lagrede frugter og hvordan du beskytter dem fra forfald og sygdom? Her er nogle tips, du kan bruge til at øge holdbarheden af ​​æbler.

Opbevaring af æbler i køleskabet

Til frugt i lang tid bevarer deres friskhed og smag, de skal opbevares under passende betingelser.

Metaboliske processer i plukkede frugter, der forårsager forringelse af sine kvalitetsindikatorer, som undertiden fører til forringelse og rådnende frugt.

For at forhindre dette ugunstige fænomen æbler kan opbevares i køleskab, hvorved der opretholdes en lav temperatur og høj luftfugtighed. Disse betingelser gør det muligt at opbevare frugt i et halvt år.

Opbevaring af frugter i kælderen

I dyrkningsbetingelser amatør frugter lagres, typisk i kælderen, hvor evnen til kontrol temperatur og fugtighed næsten minimal.

Dog med visse regler, æbler indsamlet fra haven kan opbevares i kælderen frem til januar, og nogle gange længere.

Succesen med bevarelse høst afhænger af følgende faktorer:

· Harvest

For at forlænge levetiden af ​​frugten, de har brug for at indsamle i hånden uden at banke eller slippe dem på jorden for at undgå skader.

· Sortering frugt

Sortering hjælper dig med at forstå, hvad slags frugt er bedre at bruge i første omgang.

Til dette formål er æblerne frasorteres kan beskadigede frugt fjernes til yderligere bearbejdning.

· Placering af frugt i en beholder

For god konservering, æbler bedre olieret papir wrap. Desuden er æbler perfekt gemt i kasser med rent sand.

· Installation af beholderen

Kasserne skal placeres på en træ base i kolonner på hinanden, således at der mellem de nederste kasser og gulvet forbliver fri plads.

Tara frugt bør dække med plastfolie. Dette vil forhindre hurtige tab af fugt og hjælper med at bremse modningsprocessen.

· Fremstilling af lokaler

Rummet er designet til at opbevare skal være godt ventileret.

Kældervægge skal kalket, og gulvet behandles med ferrosulfat.

Rummet skal være rene, tørre og fri for fremmed lugt.

· Overholdelse af betingelserne

Til langvarig opbevaring af frugt bør følge de ønskede temperatur og luftfugtighed. For forskellige kvaliteter optimale opbevaring temperaturområder.

Det er nødvendigt at yde støtte til en temperatur på fra 0 grader til +5 grader og fugtighed ved 85-95%.

Under den første uges opbevaring af frugter generelt er for varmt, og derfor er temperaturstyring nødvendig for at ventilere kælderen regelmæssigt at reducere temperaturen og fjerne overskydende ethylen.

Og den vigtigste ting i den periode, opbevaring må ikke glemme at røre og fjerne den rådne og ødelægge frugten, hvilket kan føre til skade på afgrøden.