Zephyr: gavn og skade, sammensætning og kalorie indhold

Zephyr - den samme sødme som har en gavnlig virkning på kroppen uden at forstyrre børnenes tænder. Ernæringseksperter anbefaler ikke helt at opgive denne dessert selv at tabe sig. Så det er en del af denne delikatesse, end på grund af de fordele og skadelige virkninger af skumfidus?

Hvad er skumfiduser og hvad det er parat

Zephyr - elsket af mange sødme. Og oprindeligt hjemme forberedt ham en lille smule forkert, som det er nu. Den nærmeste slægtning - slik. At det var begyndelsen af ​​godbidder og er lavet af sukker og æblemos. Senere, den omfattede forskellige former for tilsætningsstoffer. Classic repræsenterer to limede halvkugle hvide eller pink. Smag hjemmelavede klassiske produkter fra fabrikken er anderledes, på grund af det store antal af tilgængelige kosttilskud.

Traditionelt er præparatet vand, sukker, citronsyre og gelatine. En sådan sødme gør ikke ondt og vil kun være nyttig i moderate mængder. Afhængig af den ønskede smag det tilføjede hindbær, æble, kirsebær og andre mask. Produktion sødme protein opnået ved triturering med sukker og mosede, tilsættes pektin, agar eller gelatine. Zephyr på agar bringe flere fordele. Også solgt i sødme af chokolade, så tilføje andre ingredienser. En kalorie er en smule højere.

Den kemiske sammensætning af skumfidus

Den kemiske sammensætning afhænger af brugen og produkt skader. Så i marshmallow er let fordøjeligt sukker, hvorfra den forberedte sirup. Det er en kilde til energi. Egern komme ind i æggene og er en guldgrube af nyttige aminosyrer. Når du tilføjer pektin eller agar-agar vises fiber, der beskytter skibe og normaliserer fordøjelsen. Når der anvendes gelatine tilsat fedt og flere proteiner, som i sig selv gelatine af animalsk oprindelse. Men mad syrer stimulerer produktionen af ​​mavesyre og enzymer.

Hvor mange kalorier i skumfidus

Zephyr - en delikatesse, der er fremstillet med tilsætning af sukker. Det har en masse kulhydrater. Og en masse kalorier. I 100 g af produktet indeholder 326 kcal. Men ikke så skræmmende, fordi det vejer meget lidt. Nem dessert giver dig mulighed for at være opfyldt, selv efter indtagelse af flere halvkugler. Calorie en marshmallow - 107 kcal. Antallet af kalorier afhænger af indholdet af produkterne. Hvis du tilføjer sødemiddel eller agar-agar - kalorie reduceret. Sukker og gelatine raise det.

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/zefir-polza-i-vred-sostav-i-kaloriynost.html