Navaga: nyttige egenskaber og kaloriefattige

Saffron CoD - fisk af familien torsk, som har en behagelig smag og en lang række nyttige egenskaber. Dette billigt produkt vil have en betydelig indvirkning på sundheden, når ordentligt forberedt. Lad os se, hvad fordelene og skadelige virkninger af safran torsk, der er specielt anbefales at bruge det, og hvordan du vælger og tilberede fisken.

Hvilken slags fisk

Navaga - en lille plettet fisk er olivengrøn. Det bor i det kolde vand i Fjernøsten og nordlige regioner. Der er to slags safran torsk:

• North. Habitat - Hvid, Kara og Barentshavet. det ikke overstiger 30 cm. Kød er mere blødhed og ømhed. Denne type fisk først begyndte at fangst til industrielle formål.
• Fjernøsten. Denne fisk er større end den nordlige, bor i Bering, Chukchi, Okhotsk-havet og Det Japanske Hav. Et andet navn for denne art - "Wahn".

Generelt smagen af ​​disse to arter er ens. Fisk fanget i det sene efterår eller vinter, har den bedste smag.

Sammensætningen af ​​safran torsk kød den

Magert kød er rig på vitaminer, makro og mikronæringsstoffer. Det omfatter en betydelig mængde af vitamin B1, B2, B9 eller folinsyre, vitamin PP og en masse nyttige aminosyrer. Ringere end indholdet af vitamin A, C og E, men disse komponenter gør kød nyttig. Produktet er også rig på kalium, fluor, fosfor, jod og calcium.

Hvor nyttig navaga

Navaga har mange nyttige egenskaber til kroppen, herunder:

• Fastholdelse immun- og nervesystem, som er tilvejebragt ved tilstedeværelsen af ​​selen i sammensætningen.
• forebyggelse af celle ældning forårsaget vitamin E.
• Styrkelse af skelettet, hvad der gør D-vitamin
• Sikring af sundhed i huden, og synsstyrke grundet vitamin A.
• De gunstige virkninger på cholesterolmetabolisme og fedt syntese, forudsat at de umættede fedtsyrer i leveren navaga.
• Øget modstand mod stress, forbedre hjernens funktion og normalisering af søvn.
• Af særlig betydning er folinsyre, som hjælper dannelsen af ​​røde blodlegemer.

overveje nu, hvad specifikke sygdomme kan være et vidnesbyrd om brugen af ​​produktet.

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/navaga-poleznye-svoystva-i-kaloriynost.html