Fordele og skadelige virkninger af kumis til kroppen

Fordele og skadelige virkninger af kumis er genstand for medicinsk forskning i mere end hundrede år. Hvad bestemmer den helbredende egenskaber af drikken, og hvorfor det kaldes eliksir af ungdom og lang levetid?

Hoppemælk i Østen meget anvendt som en fødevare med medicinske egenskaber. I områder, hvor drikken er populær, er det lavet af mælk fra hopper eller kameler. Det menes, at denne drik er ikke kun opfrisker og toner, men giver styrke, helbreder sygdomme, styrker kroppen. Fordele og skadelige virkninger af kumis omhyggeligt undersøgt af læger og biologer. På grundlag af den videnskabelige forskning har udviklet et system for behandling kaldet "kumysoterapiya". Den artikel vil hjælpe dig med at forstå hvem vil gavne hoppen, og når det kan være skadeligt.

Hvilken slags drikke

Kumis er et produkt af mælkesyrefermentering som yoghurt eller yoghurt. Til fremstilling af terapeutiske drik ofte brug hestemælk, som bedre absorberes af kroppen. Anvendelsen af sådanne medicinske midler estimeret ovenfor. I traditionen fra visse folk er souring mælk fra geder eller køer.

instagram viewer

Som et resultat af reaktionen forekommer i nærvær af gær og bakterier sukkeralkohol dannes. Jo længere holdt mælk, jo højere procentdel af alkohol. I gennemsnit alkoholindholdet varierer fra 0,2 til 2,5%, men forfriskende drik vil ikke forårsage skade, når det tages moderate doser. Kumys smager sødt og surt, med en behagelig skarphed. En funktion er tilstedeværelsen af flydende carbondioxid, der dannes under forlænget fermentering.

Sammensætningen og kalorieindholdet i kumis

Helbredende drik består af letfordøjelige protein, animalsk fedt, og kulhydrater, samt nyttige sporstoffer, herunder:

calcium;
kobber;
kalium;
mangan;
natrium;
jern;
phosphor;
svovl;

zink.

Forfriskende eliksir indeholder de nødvendige menneskelige næringsstoffer, herunder B-vitaminer, retinol, beta-caroten, tocopherol.

OBS! Kaloriefattige mare kumis per 100 g af det færdige produkt er 50 kcal, 44 kcal omfatter ko, ged eller kamel 70-80 kcal.

Hvad er nyttigt hoppe

Mare søge om medicinske formål begyndte at Avicenna, der kendte de gavnlige egenskaber af den helbredende drik. Healer anbefalede måde at genoprette kræfter med vitaminmangel, fysisk udmattelse, nervøse sygdomme.

Moderne medicin har vedtaget oplevelsen af tidligere generationer. I løbet af undersøgelsen af anvendelsen af heste kumys blevet fastslået, at organer regulerer stofskiftet, gavnlige påvirker nervesystemet, normaliserer udskillelsen af mavesyre, gavner tarmene, forbedre peristaltikken. Nyttige egenskaber kumis leveren på grund af tilstedeværelsen af cholin (B4) accelererende regenereringsproces og normalisere lipidmetabolismen.

Den regelmæssige brug af stoffet forbedrer blodleukocyt formel, øger hæmoglobinindholdet. Takket være de antibakterielle egenskaber af hoppemælk anses gavnlig i sygdomme, såsom:

akut tarminfektion;
gastritis;
hudafskrabninger;
tuberkulose.

Kumys fordele for den menneskelige krop bekræftes af undersøgelser, der viste, at de rige Flydende vitaminer hjælper til at kurere visse typer hjertesygdomme, hvilket resulterer i normalt blod tryk.