Er det skadeligt for alkoholfri øl

Fordele og skadelige virkninger af alkoholfri øl - spørgsmålet er meget kontroversiel, og ikke kun fra det synspunkt fysiologi, men også etisk. Selvfølgelig er denne drik annonceret som ikke-farligt for kroppen - også for unge, men med sådan en annonceringspolitikker, samt med den postulerede harmløse elektroniske cigaret, meget uenig læger.

Hvordan alkoholfri øl

I produktion, er det langt vanskeligere end normalt. Da denne drik er anderledes kun af mængden af ​​ethanol, de vigtigste faser i produktionen forbliver de samme, men et par mere føjet til dem. Formålet med disse yderligere trin - så meget som muligt at reducere andelen af ​​alkohol i drikkevaren.

Måder at gøre dette er der flere:

• Med faldende temperatur, er gæringsprocessen stoppet, hvorved mængden af ​​alkohol.
• Opretholdelse af kogetemperatur af alkoholen afdampes fra den færdige øl.
• Frosne drikke - som alkohol, vand fryser langsommere, ved denne fremgangsmåde kan adskilles fra hinanden.
• Membranfiltrering eller dialyse - drikkeklar føres gennem flere membraner med en maskestørrelse således at gennem dem ikke kan passere alkoholmolekyler. Denne metode gør det muligt at bevare den oprindelige smag af drikken.
  instagram viewer
• Gær er erstattet af en særlig slags, der ikke producerer alkohol, men når de anvendes til dannelse af mælkesyre.
• Endelig under tilberedningen er udelukket fra fermenterings- faser, som ikke er tilsat til urten, gær. Ulempen ved denne metode - den drik bærer megen lighed med den sædvanlige øl. Plus også en fuldstændig mangel på alkohol i drikken.

Kemiske sammensætning og kalorieindholdet af alkoholfri øl

Øl 0 grader i lignende sammensætning, som omfatter ethanol. Den henviser til produkter med lavt kalorieindhold - 100 g falder fra 25 til 30 kalorier, afhængig af sorten. Som for BZHU, proteinerne og fedtstoffer i drikken næsten fraværende og kulhydrater i sammensætningen - 5-6,5 mg.

Med hensyn til vitaminer og grundstoffer, udover vand indeholder:

• Vitamin A - 2 mg;
• PP-vitamin - 0,8 mg;
• Vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• phosphor - 12 mg;
• calcium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Blandt de elementer, der er skadelige for sundheden, i tilstedeværelse af kobolt en sodavand.

Den hjælpsomme og skadeligt alkoholfri øl

Generelt eftersom den alkoholfri øl stadig er sammensat af fra 0,5 til 1% alkohol, kalder det helt blød - og uskadeligt - det er umuligt. Alkoholfri øl til sundhed er ikke så farligt som sædvanlig, men som med enhver bløde stoffer, er skadeligt for den menneskelige krop.

Da den indeholder ethanol, det, samt andre alkohol, toksisk, omend i mindre grad. Hertil kommer, kobolt, som bruges til at skabe den ølskum, skader hjertet. Som det er sammensat af humle og malt, er skaden sket endokrine system, og den alkoholfri øl er farligt for lever og nyrer.

Se også:Kulsyreholdigt vand: skade eller gavn

Imidlertid adskillige fordele drik stadig.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.