De skadelige og nyttige crab stick

Krabbe pinde - produkt, der udkom på hylderne i vores butikker i begyndelsen af ​​90'erne. Siden da opfandt massen af ​​opskrifter med deres anvendelse. På den festlige bordet vil helt sikkert præsentere den berømte Krabbe salat, og blandt beundrere af velsmagende fisk og skaldyr har både voksne og børn. På trods af, at produktet ikke er nogen krabbekød, er dens popularitet ikke tabe. Artiklen diskuterer fordele og ulemper ved crab stick, efterfulgt af et spørgsmål: Er det muligt at bruge dem til børn, når de vælger og butik.

Hvad gør crab stick

Den vigtigste komponent i fisk og skaldyr - surimi, så i Japan kaldes nyttig hakket ocean fisk. Blandt komponenterne i surimi makrel, kulmule, blåhvilling og andre fisk med hvidt kød. dens fremstilling fremgangsmåde består i at vaske stykker af fiskefilet, formaling og blande det til en homogen masse. Blandingen blev derefter anbragt i en centrifuge for at fjerne overskydende væske. Resultatet er en blød masse med en behagelig smag og aroma af fisk. På grund af sin unikke gavnlige egenskaber af surimi, der anvendes ved fremstillingen af ​​mange efterligne skaldyr retter, herunder crab stick.

Sådanne hakket erkender den gavnlige ingrediens, der indeholder mange vitaminer og mineraler og er ikke skadelige for helbredet. Men efter sin behandling mængde og, som en konsekvens, brug af væsentligt reduceret. Derudover er der er producenter, der føjes til surimi-produkter, der sænker kvaliteten af ​​det hakkede kød og ændrer dens lugt, smag, farve, og talrige tilsætningsstoffer forårsager betydelig skade på kroppen.

For at spare på fisk og skaldyr tilføjede sojaprotein. Som du ved, sojabønner - et resultat af genetisk modifikation, dens skade og fordelene er tvetydig. Derfor er de foretrukne produkter mærket "non-GMO." Desuden tilsættes æggepulver, vegetabilsk olie, stivelse, salt og sukker. For at opnå den ønskede smag var ikke sparet og mange kemiske tilsætningsstoffer, der ikke er godt, og skade på mennesker.

Den kemiske sammensætning og brændværdi crab stick

Calorie Seafood - kun 88 kcal pr 100 gram. Derfor kan de med fordel bruge de mennesker, der ser deres vægt.

Derudover indeholder det halvfærdige produkt gavnlige vitaminer PP, H, E.

makronæringsstoffer:

• svovl;
• chlor.

Sporstoffer:

• molybdæn;
• nikkel;
• fluor;
• krom;
• zink.

Nyttige egenskaber af surimi

Fordelene ved krabber klæber til kroppen, det giver kun mening at tale, når de er lavet af surimi, som har en masse nyttige egenskaber. Kun i en sådan situation, vil de være i stand til at offentliggøre deres gavnlige egenskaber og give kroppen værdifulde komponenter: proteiner, mineraler og vitaminer - og ydelser.

Vigtigt! Til gavn, snarere end skade skal købe et produkt fremstillet af surimi.

Læs fortsatte: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-vredny-i-polezny-krabovye-palochki.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.