Nyttige end oksekød tungen

Fordele og skadelige virkninger af oksekød tungen længe været undersøgt af forskere, derfor ikke i tvivl. Dette produkt er en kød delikatesse, som værdsættes af gourmeter og læger. Oksekød tungen er ikke kun delikat smag og gavnlige ernæringsmæssige egenskaber. Det kan også tjene som en glimrende erstatning for pølser og andre røget kød.

Den kemiske sammensætning af oksekød tungen

Oksekød tungen - et unikt produkt. Det har en række nødvendige og nyttige egenskaber af os. I kejserlige gange hash altid kogt på grundlag heraf. Det er en rig kilde til nyttige protein, har også fremragende og smagen skala.

Essentielle aminosyrer:

Phenylalanin + Tyrosin (g) - 1,19

Tryptophan (gram) - 0,19

Threonin (g) - 0,72

Methionin + cystein (g) - 0,65

Lysin (g) - 1,37

Leucin (g) - 1,23

Isoleucin (g) - 0,78

Histidin (g) - 0,61

Valin (g) - 0,86

Jeg skal nok vende tilbage til traditionerne i vores forfædre. Efter alt, ved, at pølsen, som er offentliggjort i dag, hvad er der ikke! Et sæt af additiver med toksiske egenskaber: natriumnitrit, smagsstoffer, smagsforstærkere, natriumglutamat, læder, sojabønne, brusk! De giver okroshka skade og gør det farligt for helbredet produkt. Er det ikke bedre at tilberede fadet gamle traditionelle måde med oksekød tungen, hvis egenskaber er utvivlsomt nyttigt?

Næringsværdi og kaloriefattige indhold af oksekød tungen

Ifølge strukturen af ​​biprodukt er den muskel toppet tætte ru belægning. Kan vejer 2,5 kg. Dens vigtigste egenskaber er værdifulde i et højt indhold af nyttige protein, som også er let at fordøje. Affaldet er ingen bindevæv, lymfeknuder og fedt. Alt dette er fjernet grundigt, før de når tælleren, som kun skader den menneskelige krop.

Calorie kogt oksekød tungen 100 gram små: kun 175 kcal. For delikat og raffineret smag og værdifulde ernæringsmæssige egenskaber det er værdsat kokke rundt om i verden. Indmad forberede snacks, sky, salater og andre sunde retter.

Nyttige egenskaber oksekød tungen

Værdien af ​​biprodukt grund af sin sammensætning. På grund af de sjældne nyttige forbindelser i sin sammensætning er det i stand til at genoprette den kemiske balance i kroppen, hvilket sikrer et godt helbred og et stærkt immunforsvar.

Oksekød tungen er en rig kilde til let fordøjeligt protein effektivitet, og det gør det et diætetisk produkt. Den indeholder også betydelige mængder af jern, som tilvejebringer udvekslingen af ​​ilt mellem de indre organer og miljøet. Derudover dens struktur er til stede vitamin B12, mangel på som kan bringe uoprettelig skade på det hæmatopoietiske system i den menneskelige krop.

Zink er til stede på grund af de egenskaber, som er fuldt funktionel, vores kønshormoner og hypofysen. Der niacin (PP), syntetiseret stopper på grund af vores vigtigste energi underskud, som i det mindste i legemet Essence - ATP, som henholdsvis skal skade på kroppen: Der dermatitis, demens og diarré og, som en konsekvens, manglen på gastrointestinale slimhinder.

Hvad er nyttigt for kvinder oksekød tungen

Smuk halv-produkt bidrage til at forbedre egenskaberne af huden, for at redde en piges figur og få en endnu rolig nervesystemet, uforstyrret søvn. De aktive forbindelser forny og regenerere cellerne i huden indefra, forhindrer dem i at miste elasticitet og friskhed.

Se også:Hvor nyttig lam

Brugen af ​​oksekød tungen for mænd

Proteinindholdet i biprodukter, vil bidrage til hurtigt at opbygge muskler under træning, samt give kroppen med en stor reserve af energi og styrke, så nødvendig for intensiv fysisk arbejde, aktiv og vellykket liv.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-govyazhiy-yazyk.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.