Gurkemeje: gavn og skade for sundhed, helbredende egenskaber, ansøgning

Fordele og skadelige virkninger af gurkemeje - det brændende spørgsmål for fans af krydderurter og krydderier. Duftende gult pulver, der almindeligvis anvendes i madlavning - det er interessant at lære om dets egenskaber og om hvor ellers det bruges.

Hvor den vokser, og det ser ud som gurkemeje

Krydderiet vokser primært i de asiatiske lande - Kina, Indien, Pakistan. Det ligner en urteagtig plante af gennemsnitlig højde på omkring 1 m med aflange blade. Blomstrende lyserøde og gule knopper, indsamlet i blomsterstand.

Den største værdi ligger i rødderne. Det er fordi de er dressing, og mere - lavet en nyttig æterisk olie. Den nærmeste "relativ" af gurkemeje kan betragtes som en ingefær, men sammensætningen og egenskaberne af de to anlæg er meget forskellige.

Den kemiske sammensætning af gurkemeje

Gul krydderi - en rigtig lagerbygning af næringsstoffer. Som del af den foreliggende:

mineraler - phosphor, jern, magnesium, calcium og iod;
værdifuld vitaminer C, K, B1, B2 og B3;
en enorm mængde af æteriske olier - curcumin og Sabine, borneol og phellandren, tsingibiren;
terpenalkoholer.

instagram viewer

Det er rapporteret gurkemeje æterisk olie kerneværdi. Calorie krydderier temmelig stor - 100 g indeholder 325 kalorier. Men da brugen krydderier i meget små mængder, sin energi værdi er ikke sundhedsskadeligt og tal.

Gurkemeje er nyttig for den menneskelige krop

Brugen af gurkemeje for den menneskelige krop er meget høj. Er det tilstrækkeligt at listen kun de vigtigste fordele. krydderier:

øger modstanden immun og hjælper med at bekæmpe forkølelser er allerede begyndt;
Det fungerer som en fælles og forebyggelse vaskulære sygdomme, især, anvendelsen af store gurkemeje gigt;
stimulerer bloddannelse proces;
Det fremmer vægttab og rense kroppen fra skadelige stoffer;
har gavnlige virkninger på mave og tarme og tjener som forebyggelse af colitis, gastritis og mavesår;
Det hjælper til at klare konsekvenserne af forgiftning;
Det hjælper i behandlingen af diabetes;
Det har smertestillende effekt;
Det forbedrer hjernen og nervesystemet;
Det hjælper med hudsygdomme og generelt forbedrer tilstanden af epidermis;
Det er forebyggelse af onkologiske sygdomme, forhindrer udviklingen af Alzheimers sygdom.