Salat: gavn og skade, hvordan man kan holde vinteren

Salat kokke overveje en gave. Desuden er det dekoreret med fine retter, hvilket gør dem meget original og lækker, kendt for sine ernæringsmæssige kvaliteter. En vigtig fordel af bladene er den tidlige vækstperiode. Mens resten af ​​grøntsagerne modnes, det er allerede til stede på bordet. Derfor bør de gavnlige og skadelige virkninger af salat være kendt for enhver husmor. Især hvis du ønsker at bruge produktet er ikke kun til gavn for kroppen på én gang, men for at holde det til vinteren.

Typer af salat

Der er to store kontingent gruppe af salater - Kochan og grønne. Hvis før bladene hovedsageligt blev brugt til dekoration af retter, men nu er det fordel salat til organismen var årsag til væksten i sin popularitet. Sorter afviger ikke kun i størrelse og farve, men har også forskellige smag kvaliteter. Vælg den rigtige plante er ikke svært. De mest almindelige sådanne grønne sorter:

Batavia

Den tidligste udseende med store blade, bølget i enderne. Den har en meget delikat smag og en god saftighed. Det bruges i opskrifter på grøntsagsretter, for at gøre sandwich og vegetabilske snacks.

Vigtigt! Sorten er ikke egnet til længere tids opbevaring.

rucola

Mega klasse på grund af deres smag parametre og positiv virkning på kroppen. Styrkelse af immunsystemet, støtte i fordøjelseskanalen og etablering af stofskiftet - en uvurderlig kvalitet af salat. En slægtning til den mælkebøtte med en krydret aroma og usædvanlige valnød-flavored sennep. Den vokser individuel stængler, giver en fremragende kombination med cherry tomater, balsamicoeddike og olivenolie.

Lollo Rossa

En anden velkendt navn - koral salat. Dyrkes i to farver - rød og grønne blade. Grøn udseende kaldes Lollo Biondo. I modsætning til andre sorter - en intens nøddeagtig smag med en let bitterhed. Det kombineret med både varme og kolde nedskæringer, med krydret og søde saucer, kødretter, ristede grøntsager. Designere at dyrke planter i sengene som en dekoration.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.