Hvor nyttige karper, egenskaber og udarbejdelse af foto

Fordele og skadelige virkninger af karper er på den ene side, i en velsmagende, mørt og fedt kød, har en lang række nyttige funktioner og, på den anden side, frygt for forgiftning eller kvælning get små knogler, der er rigelige i kød af ferskvand fisk.

Beskrivelse karper

Den første til at spise fisk af karpefamilien begyndte i Kina i 1000 f.Kr.. Navnet på fisken kommer fra det græske ord betyder "frugt". Opdrættet fisk og blev kendt på grund af frugtbarhed: hver hun kan kaste mere end en million æg.

Karpe - er termofile store fisk med et stort hoved. Hans krop langstrakt form og er dækket med store skalaer, hvor farverne afhænger af levested.

Denne art er en fisk at gyde når vandtemperaturen stiger til 17 grader Celsius. Fed ved en temperatur på 7 grader eller højere, og bliver hvilende i vinteren.

Karpe lever 50 år. I vægt kan de nå et kilo, og i de tre år, anses for at være seksuelt modne og i stand til at reproducere.

Udadtil ligner fisk karpe, kun har 4 overskæg på hans læber.

Hvor der findes karper

Fish karper findes i Middelhavet og Sortehavet. Der lever floder som Amur, Donau, Dnjepr, Volga, er fundet i nogle floderne i Kina. I Amerika blev det indført i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, hvor begyndte under den store depression, behov billige produkter.

Den kemiske sammensætning af karper

Nyttige egenskaber af karper ligger i dens forbløffende kemi. Fiskekødet indeholder mineraler såsom:

• kalium;
• natrium;
• molybdæn;
• zink;
• selen;
• mangan.

Fisk er rig på vitaminer. 100 g af produktet har de følgende mængder af vitaminer:

• riboflavin eller B2 - 0,054 mg;
• filohinon eller K - 0097 ug;
• folat eller B9 - 9288 ug;
• Thiamin (B1) - 0137 mg;
• retinol ækvivalent (A) - 19.804 mg.

Næringsværdi og kalorieindholdet i en karpe

Fordele og kalorie karpe afhænger af dens behandling. Stegte eller røget fiskekød bliver mere calorically, mættet fedt og indeholder tilstrækkelige gunstige egenskaber i sammenligning med kogt eller dampet kød.

Baseret på data i tabellen, kan vi konkludere, at det betragtes som et kosten filet. I denne og den største fordel er. Selv fisk er let at fordøje, kan det ikke misbruge den. Spise en stor mængde kød kan skade kroppen.

Nyttige egenskaber karper

Fordele og skadelige virkninger af karper for kroppen er at sundheden for både de positive og negative egenskaber.

Fisk indeholder næringsstoffer og et højt proteinindhold, som er nyttig for børnene i en tid med vækst.

Kød omega-3 rig på umættede fedtsyrer. De har følgende fordelagtige egenskaber til kroppen:

• antiinflammatorisk;
• ikke giver en indbetaling af plak i blodkar, og derfor er denne type fisk er nyttigt at bruge til forebyggelse af åreforkalkning, blodpropper, hjertesygdomme og blodkar.

Se også:Hestekød pølse: de gavnlige og skadelige virkninger, opskrift

Calcium findes i fisk, vil gavne den menneskelige knogle systemet. Zink forbedrer hukommelsen og hjælper til at fokusere stærkere.

Anvendelsen af ​​sådant kød normaliserer mavetarmkanalen og nervesystemet. Særlige fordele det vil bringe til diabetikere og folk med sygdomme i skjoldbruskkirtlen - takket være omega-3.

karpe suppe anbefales at brug under amning, graviditet, fodring et lille barn. Et godt fordøjelig calcium fordel de ældre, styrke deres knogler.

Vigtigt! Næringsstoffer kød styrke immunsystemet af kroppen og fremme nyttiggørelse fra invaliderende sygdomme.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-karp-svoystva-foto-i-prigotovlenie.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.