Er dåse nyttigt
Det er svært at finde nogen, der mindst én gang i mit liv ikke har prøvet fiskene, forseglet i en krukke. Dette produkt er let at forbruget, kan det tage på vejen, har en snack til enhver tid. Et omfattende sortiment af fisk og skaldyr, vokser hvert år. Men fordelene og skadelige virkninger af dåse fisk udfordres med lige siden det første anlæg åbnede.
Historien om dåse fisk
Historien om udviklingen af dåsemad begynder i oldtiden:
- De første konservering produkter gøre det gamle egyptere. De forseglede beholdere af ler, som var stegt i olivenolie and, en særlig harpiks. Disse dåse arkæologer har opdaget Tutankhamons grav. Det er bemærkelsesværdigt, at efter at have tilbragt årtusindskiftet, produktet var spiselige.
- For dåse moderne verden skal takke kokken fra Paris, Nicolas François Appert, der opfandt metoden til langtidsholdbare produkter, og grundlagde den første konserves fabrik.
- Men den franske var ikke i stand til at holde positionen for håndtering alvorligt forpligtede briterne. I stedet for glas til emballering af dåser, de brugte en tin beholder.
- Senere bliver amerikanerne interesseret i teknologi, de har til at pakke dåser af tin.
- Videnskabelige metoder til konservering Pasteur.
Siden da har den fremstillingsmetode ændret sig meget, er der nye teknologi og kompetencer. Men fundamentet stadig forblev den samme.
Typer af dåse fisk
Dåse fisk er af forskellig art:
- naturlig. Til at gøre brug hele fisk fra laksefisk og stør. Fordi kun additionssalt er til stede i dem. Produktet er ikke underkastet nogen behandling, kun steriliseres.
- med madlavning. Denne metode til konserves anvendes på de fleste sorter af fisk. Før sterilisation udføres, rygning, saltning eller bejdsning.
- bevarer. Til fremstillingen finder meget små fisk. Sterilisering udføres ikke, så den opbevares dåse 2-3 uger.
- Andre dåse. Banken lukker leveren af fisken. Disse produkter er meget nyttige og højt kalorieindhold.
- kaviar. Oftest forbrugerne kigge efter billigere sorter af fiskeyngel. Delikatesse af stør og laks er dyrt.
- Pate, brisling, fisk kroketter. Til fremstilling betjene billige fiskearter.
Sammensætningen af dåse fisk
Parameteren afhænger af typen af dåsemad og den måde, hvorpå de er fremstillet. I hver bank, ud over det vigtigste produkt, der Aromaer.
Den naturlige Dåse fisk kan være bouillon, gelé. De snackbarer tilsættes vegetabilsk fedt.
komponenter vitamin og mineral er også forskellige, afhængigt af typen af fisk og dens egenskaber. Det har en forskellig mængde vitamin A og D, B12, A, C, B1, PP.
Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezny-li-rybnye-konservy.html
Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.