Salat af mælkebøtter: fordele, hvordan at lave mad

Mælkebøtte - udbredt, fordringsløs plante, som kan findes overalt: i felter, haver, og selv under hans altan. Men ikke alle ved, at det kan spises, og nogle gange kæmpe med dem på deres jord som ukrudt. Og det er forgæves, da anlægget har medicinske egenskaber. Vores forfædre var lavet af salat, men af ​​blomster kogt marmelade og lave vin. Hvad er fordelene og skadelige virkninger af salat med mælkebøtter og hvordan du forbereder det, at bevare de medicinske egenskaber.

Smagen af ​​mælkebøtteblade

Grønne har en udtalt bitter smag på grund af indholdet af glycosider - taraksatsina bitter og taraksatserina voksagtig. Det er disse stoffer giver bladene bitre. Mange frygter den bitre smag af denne urt i den fejlagtige tro, at det kan forårsage helbredsproblemer eller endda forgiftning. Dette er vildledende: brugen af ​​mælkebøtte for den menneskelige krop er enorm og stadig mange undervurderet.

For at slippe af med bitter smag, spise greens før skiver og lægges i blød i saltvand i ca 20 minutter. Du kan justere intensiteten af ​​bitterhed iblødsætning tid: jo længere sættetid bliver de mindre bitre blade.

Der er en anden måde - skoldet med kogende vand. Men de gavnlige egenskaber delvist tabt, og hun vil blive falmet grøn og mister præsentabel.

Hvor nyttig salat af mælkebøtter

Fordele salat er et unikt vitamin og mineral indhold af mælkebøtteblade. Medicinske egenskaber af denne plante er virkelig enormt og systematisk brug af dem i maden på den menneskelige krop har en positiv effekt. Dette er en fremragende cholagogue, vanddrivende og diaphoretic. Derudover en mælkebøtte har analgetiske, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber.

Især nyttigt salat af mælkebøtteblade til folk, der lider af sådanne sygdomme:

• nyresvigt;
• beriberi, skørbug;
• luftvejssygdomme;
• kardiovaskulær sygdom;
• fedme;
• lav rygsmerter, arthritis;
• nervesygdomme (angst, irritabilitet, søvnforstyrrelser);
• anæmi, nedsat hæmoglobin.

Fordele ved brugen af ​​denne salat er uundværlige ammende kvinder, egenskaberne af denne plante er godt forbedre laktation. Skade til et barn, nærer modermælken, vil det ikke medføre det modsatte, barnet vil styrke immunforsvaret og forbedre søvn.

Mælkebøtte besidder anti-cancer egenskaber på grund af tilstedeværelsen i bladet taraksinovoy syre, som inhiberer væksten af ​​cancerceller.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.