Hvor nyttige østers: forberedelse og anmeldelser

Fordele og skadelige virkninger af østershatte kan manifestere sig i forskellige situationer, afhængig af fremstillingsmetoden, den enkelte menneskelige krops reaktioner og brugen af ​​metoder.

Hvordan til at se, og hvor at dyrke østershatte

Beskrivelse østers bør starte med deres navne. De fik det, fordi det vokser på en særlig måde, hængende fra levested. Østershatte vokser på træer, træstubbe og faldet til jorden kviste, grene, foretrækker birk, asp, eg, pil eller poppel.

Svampen vokser meget godt på poppel og valnød træstubbe. Der er en bred vifte af østershatte vokser på stammerne af urteagtige planter.

Disse svampe er kunstigt skabt og vises i naturen. Østershatte findes i Tyskland, Danmark, Slovakiet, Polen, og også i de asiatiske lande: Indien, Pakistan, og selv i Australien. I Rusland, de er fælles i Sibirien, Kaukasus og Fjernøsten.

Udseende afhænger af sorten, som har omkring 100. Blandt dem er både spiselige og uspiselige svampe. Den mest almindelige type - østers østers. Dens kød er forskellig behagelig smag og aroma. Cap på østers er generelt runde eller ovale og aflange, og overfladen er glat og blank. Det kan være en flad, som er mere udtalt med aldring og en lidt konkav. Den anden titel i denne østers - glyva. Hætten kødfulde, og varierer fra 5 til 25 cm i diameter.

Interessant, østers farver meget. Dette kan være Ashy nuance med noter violet, lys grå, brun eller hassel. Når svampen bliver gammel, farven skifter til lys gul eller grå.

Stilken er generelt cylindrisk i form og placeret på siden hætten. Det er hvidt lille, og nogle gange ikke-eksisterende.

Der er andre arter af østers:

• steppe normalt findes i Kasakhstan, Usbekistan, Tadsjikistan, og vokser tæt til rødderne af forskellige urter;
• appelsinLever på rådne stubbe, væltede træer; dens diameter er 8 cm, og den form ligner en fan cap;
• flamingo - vokser hurtigt, og elsker varmen og det perfekte sted vækst vil være halm eller boghvede skaller; Hat har en bølget kant, og farven på lyserød;
• eg, Cap diameter, som kommer til 10 cm, og en hvidlig farvetone; pulp har en behagelig smag og aroma;
• citronsyreAt have en hat formet kegle og lyse farve; Den vokser på blandingen stub og jord;
• rozhkovidnayaKendetegnet hat, der ligner en konus; dets farve er erstattet af en hvid til lysegul; kendetegnet ved en behagelig smag og god lugt.

Advarsel! Oyster iboende massiv klynge på ét sted. I gruppen af ​​svampe omfatter mere end tredive gange frugtlegemer, buketter, der kan veje op til tre kilo.

Sammensætningen og kalorieindholdet

Østershatte - svampe meget nyttige, som lyder et stort antal stoffer, der er nødvendige for den normale funktion af det menneskelige legeme.

Den indeholder proteiner, fedtstoffer og carbohydrater; bringe stor gavn for de vitaminer og mineralske salte.

Kemisk sammensætning:

• tocopherol (vitamin E);
• ascorbinsyre;
• Vitamin D;
• nikotinsyre;
• calcium;
• phosphor;
• jern;

• kobber;
• kalium;
• Thiamin (vitamin B1);
• Riboflavin (vitamin B2);
• mangan;
• zink;
• selen.

Kaloriefattige østers på 100 g afhængig af typen af ​​produkt. For eksempel i friske svampe - 38 kcal, og kogte - 23 kcal. Hvis slukke svampe, vil det dreje omkring 75 kcal pr 100 g, og i tilfælde af stegning - 60 kcal.

• lysin - er en essentiel aminosyre er nyttig, forbedrer optagelsen af ​​fødevarer proteiner. Denne komponent har gavnlige virkninger på det menneskelige immunsystem.
• histidin spiller en vigtig rolle i den vækst og udvikling af hele kroppen, det stimulerer fordøjelsesprocessen og hjælper til at klare træthed.
• valin Det styrker muskler og styrer funktionen af ​​hypofyse, samt en positiv effekt på immunforsvaret.

Oyster - et lavt kalorieindhold champignon, der kan sikkert indgå i menuen af ​​mennesker miste vægt, fordi det ikke vil skade figuren.

Nyttige og terapeutiske egenskaber af østers

Fordele ved østershatte til den menneskelige krop på grund af den mangefacetterede værdifuld sammensætning. De præsenterer biotin. Det forbedrer humør, har gavnlige virkninger på strukturen i hårsækkene, neglepladen og hud, samt bidrage til at sænke blodtrykket.

Vigtigt! Svampene indeholder særlige enzymer, som bidrager til vægttab, der er egnet for folk med overvægt.

Værdifulde egenskaber af østershatte have en positiv indvirkning på immunsystemet, øger mentale ydeevne og hjælpe med at stoppe aldringsprocessen.

Se også:Rio Gold sødemiddel: de gavnlige og skadelige virkninger, sammensætning

Disse svampe er især nyttige for mennesker:

• lider af forhøjet blodtryk;
• der har diabetes;
• med benigne og maligne neoplasmer;
• Betændelse i karvæggene, ledsaget af dannelsen af ​​blodpropper;
• der ønsker at beskytte sig mod hjerte-kar-sygdom;
• patienter med aterosklerose;
• med sygdomme i ryg, led eller ledbånd.

Oyster har følgende række nyttige egenskaber:

• antioxidant;
• antibakterielle;
• antiallergisk;
• styrke;
• immunstimulerende;
• anti-tumor.

Denne svamp redning af neurologiske abnormiteter, som manifesterer sig i apatisk eller deprimeret tilstand.

Oyster - uundværligt produkt til mennesker med kræft har kæmpet med kræft tumorer, og efter gennemført kemoterapi bidrager til fjernelse af tungmetaller.

De er aktivt involveret i processen med bloddannelsen og stimulere appetitten.

Tip! Svampe efter indsamling skal opbevares i køleskab, med sine gavnlige egenskaber, de bevarer kun op til 5 dage.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.