Fordele og skadelige virkninger af cikorie

Cikorie - en flerårig plante af familien Asteraceae. Den ekstrakt af rødderne af dens anvendelse til fremstilling af sirup og sublimerede drikkevarer, der er populære i mange århundreder. Studiet af de egenskaber af denne plante viste rigt indhold af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, som kan forbedre sundheden. Men nogle læger anbefaler folk med omhu for at undgå fødevarer, der indeholder cikorie.

nyttige egenskaber

Råvarer i forberedelse til salg ikke er behandlet med kemikalier. Dette medvirker til at bevare alle de gavnlige egenskaber. Cikorierødder er rige på protein og kulhydrater, men dens vigtigste værdi ligger i den unikke kombination af næringsstoffer. Det vigtigste anses for at være et højt indhold af inulin, som er kendt udprægede probiotiske egenskaber og anvendes som en naturlig sukker erstatning. Produktet er kilden til caroten, tanniner, pektiner, vitaminer, nikotinsyre og carboxylsyrer. Cikorie ekstrakt er også rig på visse mineraler:

· Kalium;

· Calcium;

· Natrium;

· Fosfor;

· Magnesium;

· Jern;

· Selen;

· Kobber;

· Mangan;

· Zink.

Resultaterne af medicinske undersøgelser viser, at cikorie har følgende sundhedsmæssige fordele:

· Styrkelse af immunsystemet;

· Genoprettelse af intestinal mikroflora;

· Eliminering af toksiner;

· Forebyggelse cancer;

· Sænkning kolesterol;

· En antiinflammatorisk virkning;

· Reducer hævelse;

· Choleretic effekt;

· Styrkelse af nervesystemet.

Anvendelse af drikkevaren har ingen effekt på blodtrykket. I fravær af koffein i produktet, kan det bruges selv om natten.

Kontraindikationer

Cikorierødder er ikke giftige, men på grund af den mættede sammensætning, i nogle tilfælde er brugen af ​​anbefalede grænse. De vigtigste kontraindikationer omfatter:

· Tendens til allergier;

· Under graviditet;

· Galdevejssygdom - på grund af muligheden for forskydning af sten;

· Gastritis og mavesår - opstår irritation ved kontakt med slimhindeskade;

· En tendens til åreknuder.

Det anbefales ikke at drikke cikorie børn under 3 år og ammende mødre, samt mulige allergiske reaktioner.

Øget brug af cikorie kan føre til hypervitaminose, eller allergi. Gavnlige virkninger på kroppen sker kun med moderat brug i kosten: ikke mere end 3-4 kopper om dagen. Produktet kan føjes til saft og blandes med mælk eller fløde.