Hvor nyttige byg grød og hvordan at lave mad

Fordele og skadelige virkninger af byg grød - det er hvad i dag sjældent hævde, som kraften i det moderne menneske ikke ændres i retning af sunde. Rytmen i livet for mange mennesker tvunget til at opgive en afbalanceret kost og gå til færdigretter, fastfood, fastfood gade.

Hvordan og hvor den voksende byg

Byg har en lang historie, værdsatte nyttige egenskaber, er gammelklog, uhøjtidelige kultur blandt korn. Vegetationen periode varierer mellem 70 - 100 dage. Frøspiring er mulig allerede ved 1-2 ° C, og temperaturer ned til -9 ° C kimplanter er forfærdelige. Høj temperaturer plante bærer fasthed, og kun når fortsatte over 10 timer, temperatur +40 ° C er mulig lammelse stomata.

Planter blev dyrket på forskellige jordtyper. Det sås i de nordlige områder af podzolic jordtyper og i syd-øst - på saltholdige jorder. Den bedste mulighed for podning er neutrale og alkalescent jord, ikke desto mindre nogle kvaliteter perfekt spire ved jordens surhedsgrad pH 4,3 - 4,5.

Vigtigt! Zlak ikke dyrket i saltvand og sand overflader. Kultur til fuldt ud at udvikle området for tørrede vådområder, der ikke påvirker kvaliteten og fordelene ved byg.

Sammensætningen og kalorie indhold af byg grød

Anvendelsen af ​​byg grød for kroppen forklarede dens sammensætning. I 100 g færdige retter indeholdt 310 kcal. Da de bygkorn er jorden i upoleret form byg bevarer en guldgrube af værdifulde stoffer til kroppen:

• kulhydrater;
• proteiner;
• aminosyrer;
• fiber;
• mikro, makro elementer: jern, calcium, magnesium, osv;.
• stivelse;
• vitaminer: A, B1, B2, B6, D, E;
• derudover kornet er et naturligt antibiotikum, fordi det indeholder gluten;
• den indeholder antibakterielle komponenter og økologisk.

Nyttige egenskaber byg grød

Spis byg anbefales regelmæssigt, da det er udstyret med værdifulde egenskaber og udskilles primært favorisere.

Features:

• bakteriedræbende;
• kuvertering;
• blødgørende;
• antioxidant;
• regenererende;
• genoprettende;
• antiviral;
• hæmatopoietisk.

Nyttige egenskaber grød fremstillet af byggen anvendes i følgende tilfælde:

• gastritis, ulcerøse læsioner, patologier i fordøjelsessystemet;
• normalisering af blodtrykket;
• styrke musklerne i hjertet, kredsløbssygdomme;
• slippe af forstoppelse, oppustethed;
• reducerende sukker og kolesterol satser i blodet;
• forbedre hjernens funktion;
• positiv indvirkning på den psyko-følelsesmæssige tilstand;
• styre balancen af ​​hormoner;
• akkumulering af kropsfedt;

• genoprette sund hud og hår;
• genoptræning af muskler og muskel tilstand af brusk væv.

Byg grød har et lavt glykæmisk indeks, og får lov til at bruge for mennesker med diabetes.

Vigtigt! Ved et højt indhold af glukose i blodet viser en skål kogte på vandet. Tilføjelse korn mælk øger glykæmisk indeks 3 gange: dette bør anses for ikke at være skadeligt for helbredet.

Byg grød fedme

Selv byg og anses for at være ganske højt kalorieindhold fødevarer, er det effektivt til at bekæmpe fedme. Byg grød kost normaliserer stofskiftet i kroppen. Hvis vi udelukker fede, stegt, salt, røget og spise et fad kogt i vand uden yderligere kosttilskud, i to uger, kan du forbedre tilstanden af ​​hud, hår og slippe af med overskydende dusin kg.

Se også:Hvor nyttige brun (brun) ris og hvordan man kokken det

Utvivlsomt, fra mono-kost har nogle skader, men også brugen af ​​byg grød afgørende.

Vigtigt! Fedme er mere skadelig, som indebærer en masse patologier, foruroligende livskvaliteten. Når tabe vægt under anvendelse af korn organisme ekstrakter maksimale gavnlige egenskaber af produktet.

Brugen af ​​byg grød til børn

Børnelæger stort set ingen omtale af fordele og farer for børn byg grød, mens det er energikilde, der er nødvendig i kroppen til den yngre periode med fysisk og psykisk belastninger. Det er værdifuldt for børnene, og som bidrager til udviklingen af ​​antistoffer mod sygdomsfremkaldende agens af SARS, herpes. Blandt andet, byg grød fordele:

• styrke skelettet;
• oprettelse af fordøjelse;
• lette allergisymptomer;
• normalisere funktionen af ​​lever, nyre;
• regulering af syre-base balance;
• forbedring metaboliske processer i kroppen.

Forældre bør også være opmærksom på de mulige farer og ulemper ved brugen af ​​byg grød:

• Ved tilberedning er delvist tabt nyttige egenskaber.
• Små børn ikke tilbyder det produkt, som det er en tyngde i maven, hvilket kan forårsage skade på fordøjelsessystemet.
• På grund af det høje antal kalorier i produktet til børn med symptomer på grove fedme byg i madlavning ikke bruger.
• Med diarré og tendens til gas byggryn ikke anvendes i kosten.
• Lad ikke produktet til børn og med høj surhedsgrad og mavekatar.

Gluten kan udløse en allergisk reaktion, så forældrene skal være mere omhyggeligt overvåge tilstanden af ​​barnet med indførelsen af ​​nye kurser i kosten.

Vigtigt! Nogle børn ikke syntetiseres af enzymet cøliaki, derfor er processen med at opdele er ikke muligt gluten, byggryn, og i dette tilfælde skader.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezna-yachmennaya-kasha-i-kak-ee-prigotovit.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.