Fordele og skadelige virkninger af havregryn, som hendes kok

Havregryn har længe været betragtet som grundlaget for en nyttig og afbalanceret kost. Denne sandhed, mange har lært siden barndommen, men fra tidspunktet for vores bedstemødre videnskab står ikke stille, og i løbet af forskningen blev kendt nye forhold. Det er derfor, det er nyttigt at undersøge i detaljer, hvad der er til gavn og skade af havregryn.

Typer af havregryn

Efter at have kommet ind i butikken, kan køber står over for problemet med hvad du skal vælge havregryn, mens de fik de maksimale sundhedsmæssige fordele. Den entydigt svar på dette spørgsmål er nej, det hele afhænger af de præferencer for en bestemt bruger, og det formål, som vil blive brugt havre. Der er således to sorter af flager med deres egne specifikke egenskaber:

• "Ekstra";
• "Hercules".

Desuden er krydset opdelt i 2 typer, som hver på sin side er højere, I, grad II:

• knuste;
• condition.

Sammensætning, næringsværdi og kalorieindhold havregryn

Nyttige egenskaber havregryn til kroppen er forbundet med adskillige vitaminer og sporstoffer i sin sammensætning. Den har:

• B-vitaminer og E;
• betacaroten;
• mangan;
• phosphor;
• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• fluor.

Desuden havre indeholder nyttige organiske syrer, blandt hvilke - nicotinsyre, oxalsyre, erucasyre og folinsyre. Grød havre er også en rig kilde til fiber.

Havregryn, sammen med andre nyttige korn, indeholder ubetydelige mængder af fedt. Protein i det, også, ikke mange, men den største fordel og næringsværdi er højt indhold trudnousvoyaemyh kulhydrater, som på grund af dets egenskaber behandles af kroppen langsomt. Ikke desto mindre er dette en temmelig højt kalorieindhold produkt. Afhængig af fremstillingsmetoden, 100 g korn falder mellem 88 og 270 kcal. Ikke varmetilberedte havreflager indeholder 100 g 310-350 kcal.

Nyttige egenskaber havregryn

Det faktum, at havregryn er nyttig, er det kendt for næsten alle, da det er det første produkt til at give et eksempel, taler om sund kost. Men her er en mere detaljeret brug af havregryn er ikke interesseret mange. I mellemtiden har den en masse af unikke egenskaber, der hjælper bevare sundheden og ungdommelig krop.

Først og fremmest korn effektivt forbedrer fordøjelsen. Det er tilgængelig i brugbar fiber hjælper til at forbedre arbejdet i maven, det hjælper med fordøjelsesbesvær og colitis. Blød formildende egenskaber korn, til gengæld lindre forstoppelse og oprenset kroppen fra skadelige toksiner og ufordøjet mad.

Fiber er også involveret i reguleringen af ​​glucose i blodet og forebygger blodpropper, da den har et lavt glykæmisk indeks. Denne funktion reducerer risikoen for hjertesygdomme. Hertil kommer, at aktive stof i sammensætningen af ​​havre sænke niveauet af skadeligt kolesterol og normalisere blodtryk, som også har en gavnlig virkning på hjertet.

Derudover havregryn i vand eller mælk har med fordel tarmen. Den genopretter integriteten af ​​slimhinder og opretholder samme gavnlige bakterier, således inhibering af aktiviteten af ​​skadelige mikroorganismer.

Selv proteinindholdet i havre er ganske lav, har det en nyttig vitamin H, som stimulerer udveksling af protein i det menneskelige legeme og fremmer dets absorption. Denne ejendom havregryn fører til accelereret muskelvækst, og dets anvendelse vil sætte pris på de mennesker, der er glad for sport, især mænd. Derudover vitamin E i krydset er involveret i produktionen af ​​mandlige kønshormon testosteron, som er direkte afhængig af seksuel lyst og aktivitet af sperm.

Ikke mindre end god, og bringer havregryn for kvindens krop. Sin antioxidant egenskaber inhiberer aktiviteten af ​​frie radikaler, der skader cellestruktur, fordi der længere tilbageholdt elasticitet og ungdommelighed af huden. Nyttige folinsyre har gavnlige virkninger på nervesystemet, hjælper det at bekæmpe træthed og nervøs stamme på grund af dets anti-stress egenskaber. Desuden øger modstanden mod de skadelige virkninger udefra, styrker immunforsvaret og støtter kroppen i tonen.

En anden vigtig egenskab af havregryn er, at det bevarer sin fordel i næsten enhver form. Det er derfor, der er en umådelig mange opskrifter fra denne kornart.

Fordelene ved havregryn på vandet

Mens mange tænker på grød på vandet som velsmagende som kogt i mælk, er populariteten af ​​denne parabol mere relateret til dens brug og kost egenskaber. Denne grød er ofte ordineret til ernæringsterapi for mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen eller i patienter i tilbagebetalingsperioden efter operationen. Hertil kommer, at denne type af grød, i modsætning til optioner, kogt i mælk, vil ikke skade i tilfælde af intolerance laktase.

Havre, kogt på vandet, færre kalorier (88 kcal) og derfor veletableret i at reducere vægten. Han giver en følelse af mæthed i lang tid, fremskynder stofskiftet og sikkert fjerner skadelige giftstoffer, forbedrer humør og giver energi, hvilket er grunden til tider til at tabe sig for at blive lettere både fysisk og moralsk. Imidlertid diætetiske egenskaber havregryn har kun til rent vand uden tilsat sukker eller kunstige urenheder.

Læs mere: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/polza-i-vred-ovsyanoy-kashi-kak-ee-svarit.html

Hvis denne artikel var nyttige for dig, sætte Ligesom og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.