Hvorfor spises boghvede ikke i USA og Europa: om deres modvilje med vores nationale korn
Boghvede, hun er markernes dronning. Denne korn er en af de mest populære i vores land. Dette produkt har en høj næringsværdi samt mange gavnlige stoffer. Men hvorfor nægter amerikanere og europæere dette korn, der er værdifuldt i alle henseender? Lad os se på årsagerne til denne modvilje.
Dyrkes boghvede i USA og Europa?
I USA er boghvede blevet dyrket siden 1700 -tallet, i Europa endnu tidligere. I øvrigt var to amerikanske præsidenter George Washington og Abraham Lincoln blandt de første landmænd, der dyrkede denne afgrøde. Og nu vokser den der i betydelige mængder: USA ligger i øjeblikket på 7. plads i verden inden for produktion af boghvede.
- Men "ikke at spise" og "vokse" er to forskellige ting. For det første vil amerikanerne ikke opgive det, der giver overskud: de eksporterer boghvede til hele verden, og Japan er hovedforbrugeren af amerikanske korn.
- For det andet er boghvede uhøjtidelig i dyrkning og er et værdifuldt næringsrigt foder til husdyr. Denne faktor reducerer produktionsomkostningerne for kød og mejeriprodukter. Og som vi ved, ved de i USA, hvordan man tæller penge.
- For det tredje er boghvede en af de vigtigste afgrøder til honningproduktion. Det har øget nektarproduktivitet og udbytte. Og det er igen en fordel for biavlerne.
Nu om modvilje mod denne kultur
Hovedårsagen til det vestlige folks modvilje med boghvede er, at det er det husdyrfoder. Almindelig afsky. Ifølge den stereotype opfattelse af amerikanere og mange europæere (Frankrig tæller ikke med) er det, en person spiser, uacceptabelt for en person at spise. Eller det vil kun være fattige mennesker, der ikke har penge til "normal" mad. Det er selvfølgelig ikke særlig klart, hvad de mener med "normal" ernæring? Måske hamburgere, blodbøffer og cola?
Materiale i emnet - Landlige produkter vs industriel mad. Fordele og ulemper ved personlige madstrategier.
En anden grund er smagen uforståelig for oversøiske smagsløg. For dem fremstår boghvede, som vi er vant til og betragter det som sødmefyldt, bittert og afgiver en kemisk eftersmag. De sammenligner hendes smag med noget ubehageligt medicin - det er hele grunden.. Men det er værd at bemærke, at boghvede sælges på apoteker, da det betragtes som mere medicin end mad. Vores landsmænd, der bor i udlandet, køber boghvedegryn i russiske, ukrainske og polske butikker.
Men du skal ikke blive fornærmet over deres foragtelige holdning til de produkter, der er populære i vores land. Dette er deres mening og lad dem leve med det. Vi har den samme skæve holdning til mange oversøiske retter. For eksempel de samme bøffer med blod - vi har dem kun til alle. Mange af vores landsmænd betragter underkogt kød som grobund for parasitter. Hvem elsker østers eller frøkød? Indrøm det ærligt - er der sådanne gourmeter? Eller briterne elskede havregryn. Vi spiser det hovedsageligt kun under tvang - atleter og dem, der har brug for en diæt. Havregryn bliver usandsynligt sat på vores festlige bord!
Og hvilke "deres" retter er grundlæggende uacceptable for dig? Skriv i kommentarerne!
Venner, vi vokser, og der er allerede 130 tusinde af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del vores livshacks, artikler og opskrifter - vi arbejderså du kun modtager nyttig og interessant information!
Læs også:
- Selv djævelen er ude af stand til det! Fotovalg af tabber fra byggeri og reparation.
- Sådan rengøres store flasker og dåser: 4 enkle og effektive måder.
Se videoen - Stier i den "gamle by" -stil til et hus i Moskva -regionen: hvordan man vælger belægningsplader?