Chicken heart shashlik: budget betyder ikke usmageligt!

Der er over hundrede kebabopskrifter. Hvad er det ikke lavet af! Kød, fjerkræ, flodfisk, forskellige skaldyr, slagteaffald og grøntsager bruges. Men har du prøvet kebab med kyllingehjerter? Ingen? Så skal du tilberede den en gang, og vi forsikrer dig om, at denne ret vil blive inkluderet i det obligatoriske program for dine picnics. Så opskriften!

Påkrævede ingredienser

Hovedingrediensen er naturligvis kyllingehjerter. Du skal bruge 1 kilo til tre portioner. Men til marinaden har du brug for: sojasovs - 150 gram; honning - 100 gram; hvidløg - 4 fed; salt - en halv teskefuld; peber eller en blanding af peberfrugter - 1 tsk.

Opskrift

Skyl kyllingehjerter grundigt, så der ikke forbliver blodpropper inde i dem. Lad dem derefter ligge et stykke tid i et dørslag for at dræne overskydende vand - ti minutter er nok. I mellemtiden strømmer der vand fra hjerterne, finhak hvidløg og smelt honningen til en flydende tilstand.

Læg hjerterne i en dyb skål, hæld sojasovs og varm honning i, tilsæt salt, peber, hvidløg og bland godt. Lad fadet marinere i tre timer. I løbet af denne tid kan du

forbered brazier og saml spyd. Forresten, selvom hjerterne er små, er de mest almindelige spyd egnede til dem.

Men varmen til madlavning af kyllingehjerter har brug for en stærk. Du skal bruge lidt flere kul end til madlavning af almindeligt kød. Nå, det er alle detaljerne, men det er tid til, at vi er færdige, da der allerede er gået tre timer, og kul ulmer i grillen... jeg vil virkelig gerne spise noget!

Den sidste og længe ventede fase: snor hjerterne på spydet tæt til hinanden og sender dem til brazeren. Steg i 15-20 minutter, vend konstant! Ved udgangen får du en delikat aromatisk skål med en lys original smag. Budget betyder ikke usmageligt! God appetit!

Og hvilken usædvanlig tilberedte du grill fra? Del dine oplevelser og opskrifter i kommentarerne!

Venner, vi vokser, og der er allerede mere end 128 tusinde af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del vores livshacks, artikler og opskrifter - vi arbejderså du kun modtager nyttig og interessant information!

Læs også:

• Hvad skal man gøre, hvis et plastikvindue eller altandør falder: en let måde at justere på.
• Sådan slipper du af med mus i huset for kun 160 rubler: metoden for taigajægere.

Se videoen - Stovemaker's værktøj: hvilket værktøj er nødvendigt for at lægge et komfur?