Majs med mælk: en opskrift, der ikke vil efterlade nogen ligeglade

Kogt majs er alles yndlings traditionelle sommerglæde. Få mennesker tilbereder denne ret derhjemme: vi køber den normalt fra gadesælgere, der laver majs uden at gider i almindeligt vand. Men der er en opskrift, der kan gøre et gult øre til et rigtigt kulinarisk kunstværk. Om ham - læs videre.

Hvad skal der til opskriften

Denne opskrift kræver 6 ører af ung eller moden majs. Ørene skal ikke skrælles, men i en folie. Når du vælger majs, skal du følge reglen: jo yngre den er, jo bedre og sødere er den. Men brug ikke umodne ører med hvide korn - de er seje og usmagelige. I moden majs er kornet altid gulligt eller lysegult.

Ud over majs kræver opskriften 400 ml mælk, 150 gram naturligt smør, 1 spiseskefuld sukker og selvfølgelig salt, hvilket er uundværligt for 90% af retterne på vores planet. En 3-5 liters gryde og kogetang er nyttige som opgørelse.

Hvordan man laver mad

Skræl majs af bladomslag, hår og skyl godt under rindende vand. Smid ikke folieindpakningen ud, men vask også og lad den stå til madlavning.

Læg derefter et bladomslag i en gryde, kolber ovenpå det, hæld tre liter vand, tilsæt en spiseskefuld sukker og en teskefuld salt. Sæt ild på, bring det i kog.

Når vandet koger, tilsættes 400 ml mælk, omrøres forsigtigt og bringes i kog igen. Efter kogning igen, kom smør i en gryde og reducer varmen, så væsken koger lidt. Så kog til de er møre.

Kog ung majs i 10-15 minutter, modne ører-30-40 minutter. Vend kolberne, mens de koger, og sørg for, at de er helt nedsænket i væsken.

Efter at have kogt en enkelt gang i henhold til ovenstående opskrift, vil du elske det for evigt. Majs får en rig, cremet smag, og kernerne bliver meget møre. God appetit!

Hvordan koger man majs? Skriv din opskrift i kommentarerne!

Venner, vi vokser, og der er allerede mere end 120 tusinde af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del vores livshacks, artikler og opskrifter - vi arbejderså du kun modtager nyttig og interessant information!

Læs også:

• Sådan fjernes en hårblokering på badeværelset på 5 minutter: en enkel og gennemprøvet metode.
• Bruger du stadig flasker på stænger? Vi vil fortælle dig, hvordan det er lettere og mere pålideligt at dæmpe hegnspælene.

Se videoen - Et lille hus lavet af lamineret finertømmer med panoramavinduer.