Sådan laver du ayran på 3 minutter: en utrolig simpel opskrift på din yndlingsdrink

Ayran er en lækker og forfriskende drink. I Kaukasus kaldes det skønhedens, ungdommens og levetidens eliksir. Med et lavt kalorieindhold har det en høj næringsværdi. Det er en del af mange sundheds- og wellness -kostvaner. Det har en positiv effekt på fordøjelses-, kardiovaskulære og nervesystemet. I dag vil vi fortælle dig den enkleste opskrift på denne unikke drink.

Hurtig opskrift

For at forberede ayran på 3 minutter har du brug for følgende ingredienser:

• kefir eller naturlig yoghurt (mindst 1,5 fedt) - 700 ml;
• kulsyreholdigt mineralvand - 700 ml;
• persille, dild, koriander - 1 lille flok hver;
• saft af en halv citron;
• salt - 1 tsk.

Vigtig! Til fremstilling af ayran er det bedre at bruge mineralvand med naturlig kulsyre. Det vil sige, at vandet, der kommer kulsyreholdigt fra brøndene, kulsyreholdigt i processen med tilsætning af kuldioxid på fabrikken. Dette er for eksempel den legendariske Narzan.

Sådan tilberedes en drink

Hak persille, koriander og dild fint. Når du skærer grøntsager, drys lidt salt på det - dette vil give juice og blive mere aromatisk.

Kom de smuldrede grøntsager i en skål med et volumen på mindst 1,5 liter og dæk med kefir eller yoghurt. Klem derefter saften af ​​en halv citron ud, tilsæt 1 tsk salt og rør rundt.

Det sidste trin er at hælde kulsyreholdigt mineralvand i skålens indhold, omrøre lidt og afkøle i 15-20 minutter. Efter denne tid er drikken klar, den kan serveres til bordet eller tilføjes til okroshka!

Hvorfor gavner denne drink kroppen?

Mange vil, efter at have læst denne opskrift, indvende: hvorfor er en blanding af mineralvand med almindelig kefir og urter nyttig for kroppen? Efter flertallets opfattelse tilberedes reelle helbredende drikkevarer kun af naturlig mælk på naturlig surdej og infunderet i den friske luft under raslen af ​​smaragd alpine græs, blæst af køligt bjerg af vindene. Vi vil besvare dette spørgsmål kort og punkt for punkt.

Persille. Denne urt indeholder følgende mineraler: mangan, bor, vanadium, silicium, jern, nikkel, rubidium, kobolt, lithium, calcium, jod, magnesium, chrom, kalium, kobber, zink. Lad os gå videre til den næste gruppe af næringsstoffer, der er indeholdt i denne urt: vitamin K, C, A, B9, B2, E, beta-caroten, lutein. Vigtige forbindelser: puriner, phytosteroler, oxalsyre.

Kinza. Denne urt er også et lagerhus med vitaminer og mineraler. Indeholder: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K, C og P, mættede fedtsyrer, mono- og disaccharider; og mere kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor og jern.

Det efterlader dild og citron. Og for at spare tid, lad os ikke liste hele sammensætningen og nyttige egenskaber ved disse naturgaver. De er allerede velkendte og har ikke brug for yderligere reklame!

Så vi har tilføjet det rigeste kompleks af naturlige (ikke syntetiserede) vitaminer og mineraler til det, gavnlige bakterier fra kefir og kulsyre, hvilket bidrager til hurtig assimilering af alle disse stoffer. Glem ikke de gavnlige egenskaber ved selve mineralvandet!

Så al denne vitamin- og mineralcocktail med hurtig absorption og "dødelig" handling giver vores ekspres ayran alle de nyttige egenskaber, der er anført i begyndelsen af ​​artiklen. Efter at have modtaget en sådan portion nytte, vil kroppen forfriske og begynde at fungere som et ur!

Vigtig! Kefir eller yoghurt skal indeholde mindst 1,5% fedt, da mange vitaminer i grøntsager er fedtopløselige. Fedtopløselige vitaminer omfatter A, D, E, K. Uden fedt kan de simpelthen ikke assimileres.

Laver du mælkedrikke eller oste derhjemme? Skriv i kommentarerne.

Venner, vi er allerede 117 tusinde af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del publikationen - vi arbejderså du får nyttig og relevant information!

Læs også:

• DIY skumlak: universel beskyttelse til mursten og betontræ.
• Hvorfor spørge og ydmyge dig selv, eller hvor dacha -forsyninger går til spilde: et sjovt fotoudvalg.

Se videoen - Hvordan placeres tagets hjørner og anlæg til ventilation og skorsten? Master klasse.