Grillede vinger: en opskrift på en lækker marinade

Grillede retter er en særlig kaste af kulinariske mesterværker. Det er den aromatiske røg og stærke varme, der skaber en enestående smag. I dag deler vi med dig en opskrift på vinger med en delikat sprød skorpe. Skålens hovedhemmelighed er marinaden.

Nødvendige ingredienser

Opskriften er utrolig enkel, og du kan købe alle ingredienserne til den i din lokale købmand. Til skålen har du brug for:

• kølede kyllingevinger (ikke frosne!);
• ketchup (det kan være simpelt, eller det kan være tilsat nogle urter - tag den ketchup, du kan lide);
• sojasovs (nogen fungerer også);
• varm sauce - du kan chili;
• røget formalet paprika;
• granuleret hvidløg;
• en citron;
• flydende honning.

Sådan syltes

Først og fremmest skal du forberede vingerne, nemlig: skære spidserne (håndled) af; vask og tør. Mens grillpræparaterne tørrer, forbereder vi marinaden.

For at forberede marinaden til et kilo vinger skal du blande:

• 200 gram ketchup;
• 100 gram sojasovs;
• 1/3 tsk varm sauce
• en og en halv spiseskefuld paprika;
  en og en halv spiseskefuld tørret hvidløg;
• en spiseskefuld honning
• saft af en halv citron.

Derefter placeres vingerne i den færdige marinade. Vingerne skal være godt overtrukket med kogt sauce og få lov til at trænge ind i to timer. Efter denne tid marineres kødet tilstrækkeligt, og vingerne kan steges.

Anbefalinger til madlavning

Mange af os griller vingerne. Det er til denne opskrift, at grillen ikke fungerer. Du skal bruge almindelige spyd.

Dette skyldes, at marinaden indeholder honning og ketchup, der indeholder sukker. Disse fødevarer bidrager til crunchiness.

På en spyd varmes kyllingekød i denne sauce jævnt op og koges som det skal. I tilfælde af risten kommer saucen på varme metalstænger, hvorpå den begynder at brænde og afgiver en ubehagelig lugt.

Placer spydene over kulene, når de er dækket af hvid aske. Tilberedningstiden for vingerne til denne opskrift er 15-17 minutter.

Hvilken marinade foretrækker du for vingerne? Skriv i kommentarerne!

Venner, der er allerede mere end 97 tusind af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del publikationen - vi arbejderså du modtager nyttige og relevante oplysninger!

Læs også:

• Kraften i ord og "ekstrem" turisme: et udvalg af dacha-konstruktionshumor.
• Hvordan man laver en betonstryge stærk og holdbar: bygningstrick.

Se videoen - Et to-etagers hus lavet af profileret træ: hvordan får man en drøm til virkelighed for 4.500.000?