Hvidløgs dressing opskrift deles af min bedstemor. Samler store hoveder i 3 år i træk
Hvidløg er et lager af vitaminer og et fremragende tilsætningsstof til aroma til fremstilling af aromatiske retter. I mange år har kompetent pleje og rettidig fodring hjulpet mig med at høste en rig høst af stor, udvalgt hvidløg. Jeg deler min hemmelighed: min bedstemors opskrift på at fodre hvidløg og min personlige hemmelighed at befrugte.
Når jeg dyrker hvidløg, bruger jeg to typer fodring:
• for korrekt vækst af skud;
• til kvalitetsudvikling af frugt.
Den aktive vækst af bladstammens del af planten giver kvælstofgødning. Det skal introduceres, før skuddespidserne bliver gule, ellers giver topdressing ikke fordele.
Jeg bruger ammoniumnitrat som kvælstofgødning. Mange vil argumentere - men hvad med den traditionelle introduktion af urinstof?
Forklarer jeg. Urea fungerer kun ved høje omgivelsestemperaturer, så det anbefales kun at bruge det om sommeren. I det tidlige forår kan kun ammoniumnitrat give en vellykket plantevækst. Veludviklede, kraftige skud vil være nøglen til udviklingen af store hvidløgshoveder.
Gødning til hovedvækst skal bruges, når planten har nået den ønskede topudvikling. Startsignalet vil være udseendet af det tiende blad.
Fra dette øjeblik begynder fostrets udvikling, som varer i de næste to måneder. Til aktiv vækst af hovedet bruger jeg fosfor-kalium-gødning.
Bemærk, at anvendelsen af kvælstofgødning er stoppet helt fra dette øjeblik! Et overskud af kvælstof vil føre til en nedsættelse af afgrødens holdbarhed.
Jeg bruger træaske som fosfor-kalium-gødning. For mange sommerboere er den sædvanlige måde at introducere aske på at sprede rigeligt materiale rundt om planterne efterfulgt af vanding.
Min hemmelighed er at bruge rodbefrugtningsmetoden. Opret små riller 5-6 cm dybe langs sengen, fortynd opløsningen (et glas aske i 10 liter vand), hæld de forberedte riller med den resulterende blanding, jævn grundigt jorden. Denne metode forhindrer alkalisering af jorden samt giver rødderne den nødvendige fodring.
Vigtig! Husk, at brugen af træaske alkaliserer jorden, så hvis Ph i dit område er højere end 7, er det bedre ikke at fodre træaske.
Når niveauet af alkali overskrides, forringes assimilering af mikro- og makroelementer, herunder jern, hvilket vil påvirke plantens udvikling negativt.
I dette tilfælde anbefaler jeg at bruge komplekse gødninger med et højt fosfor-kaliumindhold.