Hvordan samler man birkesaft, og hvor meget vil et træ give? Vi besvarer spørgsmålet

Mange mennesker kender fordelene ved birkesaft, men ikke alle ved, hvordan man får det. Vi introducerer dig til de vigtigste regler for indsamling af denne sunde og velsmagende drink. Glem ikke at kunne lide og abonnere på kanalen - vi har nyttigt indhold!

Hvorfor samles saften i april?

Foråret er den tid, hvor alt kommer til liv. De første snedråber er allerede synlige i skoven, og den aktive saftstrøm begynder i løvfældende træer: vand stiger gennem rodsystemet til kronerne. Det er fra dette øjeblik indtil udseendet af knopperne, at birkesaft skal opsamles.

Egnede træer

Først og fremmest skal du finde et passende træ. Enhver birk med en bagagerumdiameter på mindst 25 centimeter gør det. Unge birk bør ikke plages. Plus, de giver dig ikke meget juice.

En voksen birk med en bagagerumdiameter på 25 centimeter er i stand til at give 3-5 liter livgivende drikke om dagen. Et træ med en diameter på 40-50 centimeter i bagagerummet giver cirka 8-10 liter saft på 24 timer.

For at gøre saften smagere og renere skal du kigge efter passende træer væk fra kørebanen. og faktisk fra byen. Birk absorberer udstødningsgasser fra køretøjer og anden luftforurening. Dette kan påvirke saftens kvalitet.

Sådan får du birkesaft

Når træet er fundet, skal du bore et hul i stammen i en afstand på 30-80 centimeter fra jorden. Optimal hulstørrelse: diameter 5 mm, dybde 2-2,5 cm. Vigtigt: lav kun 1 hul i et træ!

Indsæt dråberøret i hullet; Anbring den anden ende af røret i en beholder til opsamling af juice. Det er praktisk at bruge en plastnål, der er indsat i medicinposen - den er fantastisk til opsamling af birkesaft.

Nu er det kun at overvåge påfyldningen af ​​containeren. Perioden, hvor du kan samle saften, er 2-3 uger. Når nyrerne vises, skal indsamlingen af ​​juice stoppes.

Kast ikke træet!

Birket giver saft, men det bliver beskadiget. Et åbent hul er en vej til alle mulige skadedyr, hvorfra træet kan blive syg eller dø. Sørg for at lukke åbningen efter opsamling af saften. Dette kan gøres med blødgjort voks, oliemaling, plasticin eller nåletræs.

Drik ægte birkesaft!

Det, der sælges i butikkerne, er ikke birkesaft, men snarere en birkedrik, da sukker og citronsyre tilsættes som konserveringsmiddel. I ægte birkesaft er sukkerindholdet ikke mere end 0,5%. Og forresten smager butiksaft anderledes end naturlig friskplukket juice.

Har du samlet birkesaft? Skriv i kommentarerne, hvordan du gjorde det!

Venner, der er allerede mere end 89 tusind af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del publikationen - vi arbejderså du modtager nyttige og relevante oplysninger!

Læs også:

• Kylling bagt i salt: alt det geniale er simpelt! Opskriften på øm saftig kylling i ovnen.
• Sådan fjernes en stub uden at grave ud og bruge teknikken: et livshack fra gartnere.

Se videoen - Hvid ramme med en stor terrasse og altan: hvordan gennemfører du dit projekt uden erfaring?