Er det værd at rode rundt? Mos - mungbønner
Venner-entertainere kunne ikke komme forbi mos - en kinesisk delikatesse. Super hjælpsom. OM! Hvor appetitvækkende fortæller kineserne om mungbønner! Dette er deres foretrukne nationale ret!
Det menes, at mungbønne i sidste ende er:
- Øget ydeevne
- God vision
- Sund hud (spis mungbønner og påfør en spiret bønnemaske)
- Stimulering af hjernen
- Korrekt stofskifte (mindre fedt)
- Forbedret funktion af hæmatopoietiske og fordøjelsessystemer
- Normalisering af blodtryk og sukkerniveau
- Sunde nyrer
- Stærkt muskuloskeletalt korset
Dette er ikke en komplet liste!
Mos er en proteinkilde, erstatning for kød. I øvrigt! 100 g mungbønner indeholder 23,5 g protein. Til sammenligning i oksemørbrad - 20,2 g, svinekød - 16 g, kogt kylling - 22,6 g, rå æg - 12,7 g. Hvor er proteinet mere? I machen!
Der er få kontraindikationer: sygdomme i fordøjelsessystemet og individuel intolerance.
Selvfølgelig vil jeg gerne prøve et sådant produkt. Venner fandt en video på kinesisk og gentog alt trin for trin. Du har brug for et dørslag, en beholder til spiring, cheesecloth (i flere lag) og et varmt håndklæde.
Fotorapport:
En vigtig nuance: Hvis mungbønner ikke vaskes grundigt inden spiring, vil patogener formere sig med succes i den.
Den hævede mungbønne blev anbragt i et dørslag på våd gaze og pakket. Dæk beholderen med et varmt håndklæde. Vi lægger det et varmt sted.
Selvfølgelig viste alt sig ikke så spektakulært som kineserne. Bønnerne tog meget længere tid at spire end i videoen. Så de ventede ikke på længere kimplanter, de prøvede det som det er.
Det skal bemærkes her, at mungbønner i den stigende sols land er krydret med sauce og en masse krydderier inden de spiser, så næppe noget er tilbage af sin oprindelige smag. Venner var interesserede i at prøve ægte mungbønner og sammenligne det med andre grøntsager, vi er vant til.
Så deres mening:
- Masha smager som ømme ærter
- Sammenlignet med asparges har den en rigere, endda let sukkeragtig smag. Venner besluttede at holde sig til asparges.
Jeg ville ikke spire mungbønner.
Og dig?
En ven spirede kikærter på lignende måde, smagen kunne ikke lide:
Jeg ville være taknemmelig for dit abonnement og din kommunikation :)