Bedste land snack: hurtig ost opskrift med dine yndlings krydderier

Ost er alles yndlingsprodukt, uden hvilket det er umuligt at forestille sig noget måltid. Men har du prøvet at lave mad selv? Ikke? Læs derefter opskriften på en simpel og hurtig ost med dine yndlingskrydderier. Det unikke ved opskriften er, at du kan tilføje krydderier, du kan lide, i skålen.

Hvad der er nødvendigt for dette

Af de vigtigste ingredienser, du har brug for:

• mælk;
• bordeddike 6%;
• salt;
• tørret hvidløg;
• formalet paprika;
• malet sort peber;
• greener (dild, persille, koriander).

Men der er ingen begrænsninger for krydderier. Hvis du kan lide basilikum, bedes du; elsker rosmarin - for Guds skyld begrænser ingen dig! Du kan endda tilføje finhakket cervelat eller snacks til osten.

Sådan tilberedes du ost

Hæld mælk i en beholder, læg den på komfuret og opvarm den til fyrre grader. Der er ikke noget termometer under dine hænder - prøv det med fingeren: mælken skal være varm, men ikke skoldende.

Hæld eddike i den opvarmede mælk med en hastighed på 25 ml pr. 1 liter mælk. Efter ca. 5 minutter begynder osten at kæmpe tilbage. Den resulterende masse skal indsamles med en skåret ske, anbringes i osteklud og presses godt.

Dernæst skal du sætte den pressede masse i skålen; salt efter smag, tilsæt krydderier, finhakket urter og bland godt. De ingredienser, vi nævnte i opskriften, nemlig: hvidløg, paprika, sort peber og urter, er en af ​​de bedste kombinationer.

Men her kan du eksperimentere og tilføje for eksempel finhakket røget pølse og rosmarin. Smagen bliver fantastisk, og du kan helt sikkert overraske dine gæster med den originale hurtige ost.

Den sidste fase er krydderier af krydret ost under pres på et koldt sted. Du er nødt til at pakke osten ind i osteklud igen, lægge i en skål, dække med en tallerken, trykke ned med noget tungt og afkøle. Efter 8 timer er landets snack klar!

Vi kalder det en dacha, fordi du kan komme til dacha om aftenen, lave en tallerken, og der vil være en god snack til morgenmad! Denne ost passer godt til salater, fisk og kødretter og forskellige drinks. Perfekt med kvass!

Hvordan laver man hurtig ost? Skriv i kommentarerne!

Venner, der er allerede mere end 70 tusind af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del publikationen - vi arbejder så du modtager nyttige og relevante oplysninger!

Læs også:

• Hvad er den "flydende rubel", og hvordan de blev bygget på den i en tid med Sovjetunionens tilbagegang.
• En ægte røgsauna eller hvordan jeg vaskede mig i "røghuset" og kom beskidtere ud end jeg gik ind.

Se videoen - Ostfremstilling. Hjemmelavet ost til enhver smag. Fra hobbyer til små virksomheder.