Hvad skal jeg lave mad i weekenden? Idéer til velsmagende og sunde retter, opskrifter + FOTO

Jeg deler mine ideer om, hvad jeg skal lave mad så lækkert til weekenden.

Lean borsch med tørrede svampe

Julienne med champignonhætter og kyllingebryst i tartlets. Jødisk salat i tærter.

Sammensætning:

ost,

hvidløg,

mayonnaise,

æg.

Opskrift:

Til testen: 130 g Smelt den cremede margarine, tilsæt granuleret sukker.

Kør 3 æg ad gangen, og mal, indtil de er glatte, tilsæt sodavand med citronsyre. Ælt derefter en tynd dej og del den i 3 dele.

Læg noget af dejen i en smurt fad og bag kagen.

Til cremen: Kog mælk, tilsæt to spiseskefulde semulje og bryg semulje, omrør konstant, så der ikke er klumper, køligt.

Slib separat 300 gr. blødgjort smør med 1,5 kopper sukker indtil hvidt, kombineres derefter med grød og piskes til det er blødt.

Vi laver fondant af creme fraiche, sukker, kakaopulver. I slutningen af ​​tilberedningen af ​​fondanten tilsættes et stykke smør.

Saml nu kagen:

læg en chokoladekage i bunden med

smør med fløde

hvid kage + fløde, chokoladekage + fløde,

Smør siderne af kagen med fløde. Afslut hæld hele kagen med fondant og læg den ud i kulden i mindst 5 timer.

Retter fra svampe, grøntsager og frugt:

Fritters med røget pølse, tomater, løg og urter "doven pizza"

Opskrift:

100 gr. røget pølse,

hård ost og grønne løg,

1 tomat,

et glas kefir 2,5% og mel,

1 æg,

1 tsk salt, sodavand og sukker.

Skær pølsen i små terninger, rasp den hårde ost eller skær den i spåner, fjern papirmassen med frø fra tomaten og skær den i terninger, finhak løg, læg i en skål, tilsæt kefir, æg, salt, sodavand, sukker og mel, rør indtil glat og steg i en forvarmet gryde som pandekager, få ske.

Min yndlings torskeleversalat med kogte æg og grønne løg.

Opskrift. Det er meget simpelt: til 1 krukke torskelever - 4 kogte æg og en flok grønne løg.

Hak alle ingredienser, bland og krydre med leverolie, salt efter smag. Salat klar.