Hvorfor skiftede jeg til at dyrke hvidløgssorter, der ikke skyder: smag, plantning, pleje og opbevaring
I fem år har jeg nu dyrket sorter af forårsløg, der ikke skyder.
Forårsløg er godt opbevaret, forårsager ikke halsbrand, indeholder flere næringsstoffer end vinter hvidløg og er mindre modtagelige for sygdomme.
Biologiske træk ved ikke-skyde hvidløgssorter
1. Inden i hovedet danner sådan hvidløg mange fedter fra 10 til 15. I hovedet placeres tænderne ikke i en cirkel, men i en spiral.
2. Tænderne har forskellige størrelser - de ydre er store, og de indvendige er små
3. Til plantning tager jeg kun store ydre tænder og bruger de små fra indersiden af hovedet til mad (hvoraf der ikke vil være nogen brug i marken!)
4. Med hensyn til udbytte er nogle sorter fra denne gruppe ringere end pilespidser, men på den anden side dannes pæren større, og sådan hvidløg er meget bedre opbevaret.
Vores familie elskede den tidlige modning af hvidløg med delvis pil Lydia sorter .
Den næstvigtigste for os forår, der ikke skyder sort Gulyaypole .
Umiddelbart efter graving foretager jeg en visuel vurdering af pærerne. Jeg afviser beskadigede og rådne. Jeg fjerner også prøver med lavt udbytte (de kan tydeligt ses af hovedernes lille størrelse).
Begynder gartnere, ud af uerfaring, mener, at hvidløg er meget let at dyrke, at det praktisk talt ikke er modtageligt for sygdom. Men dette er ikke tilfældet. Hvidløg er tilbøjelig til at fusarium visner og rådner
Jeg gjorde det til en regel at kun bruge sunde plantes tænder til plantning til en ny afgrøde. Plantematerialets kvalitet er meget vigtig.
Tegn på hvidløg fusarium rådne:
- · Planter tørrer ud for tidligt i enhver vækstfase;
- · Bagud i højden og antallet af blade
- · Pile underudviklet
- · Hoved smuldrer for tidligt ind i tænderne;
- · Tænderne er rødlige;
- · Bunden er råddent eller råddent.
Tegn på fusarium.
Hvidløg med en fed skal ideelt være op til 3 cm i størrelse. Mindre pærer har simpelthen ikke mulighed for at realisere deres potentiale, og de, der er større end 4 cm, begynder at opdele sig i nelliker for tidligt.
Den mest ubehagelige sygdom med hvidløg, som jeg er stødt på, er fusarium rådne i bunden. Over tid går rådne fra enden til tænderne.
Hvidløg lider også af virussygdomme, der fører til dens degeneration. For eksempel spreder hvidløgsvirus nr. 1 (Allium virus 1 (Melhus) Smith) sig meget hurtigt på hvidløgsplantagerne. Dens vektorer: bladlus, bladhopper, thrips. Derfor bør disse insekter ikke få lov til at opdrætte.