”Jeg har ikke en køkkenhave
Flammende fyrværkeri, kammerater sommerboere! I dag på dagsordenen er, hvordan holdningen til din have og den materielle fordel ved den har ændret sig. Den anden dag gav min ven Alexei tydelig udtryk for sin holdning: ”Jeg har ikke længere en køkkenhave - den er dyr. Det plejede at være det land, der fodrede, men nu er det lettere og billigere at købe i en butik. "
Have-forsørger
Jeg husker, at min familie altid var i haven. Selv en ældre bedstemor tilbragte, på trods af børns protester, eftermiddagen støt mellem senge og buske. Vi havde ikke et drivhus, men agurker, kartofler, kål, courgette, rodfrugter, bær voksede altid. Og dild. Du ved, sådan en selvsående dild, der spirer uafhængigt hvert år et sted mellem jordbærrækkerne og blandt kartofler. Gentleman's sæt!
Nogle gange plantede de noget "eksotisk" efter vores standarder, som bønner og blomkål. Eksotisk - fordi det ikke var et væsentligt produkt. Og jeg ville diversificere kartoffel- og kålplantagerne.
Hvilken petunia? Hvad er etårige planter fra kimplanter? Der var stadig ikke nok tid og plads til at spilde.
Jeg spredte calendula frø - her er du, orange øer, og du har ikke brug for nogen gødning. Jeg satte fyldige nasturtiumfrø i en gammel, utæt gryde og satte dem på en stub (af en eller anden grund havde alle stubber i deres haver) - her er en blomstrende kaskade hele sommeren. Disse er ikke moderne Tidly-Waves petunier, som du skal ryste over siden februar. Online bestilling af professionelle frø fra amerikanske opdrættere? Har disse opdrættere set frø af morgenfruer opsamlet om efteråret eller udvekslet fra en nabo?
En sådan køkkenhave blev virkelig fodret. Især i 90'erne, hvor der undertiden ikke var noget at betale for den fælles lejlighed. "Der er kartofler - vi vil leve!" Den vigtigste diæt bestod af mad indsamlet fra deres egen have. Og godbidderne var: hvad er en "Royal jam" fra grønne stikkelsbær, som kun min bedstemor vidste, hvordan man lavede mad korrekt (TsN!).
Grøntsagshaven er et objekt af luksus
I dag har folk ændret deres holdning til haven. Hvorfor? Jeg ved ikke. Måske fordi det er ophørt med at være den vigtigste ernæringskilde. I fjerntliggende landsbyer, hvor der ikke er noget arbejde, fortsætter de sandsynligvis med at vokse fra det, de har. Men for de fleste borgere er deres økonomi blevet en tragt, hvor energi, tid og penge hældes ind.
En installation af selv et billigt polycarbonat drivhus vil i bedste fald betale sig med en høst på en sæson. Hvis haven skal pløjes, for flydende valuta som før, vil ingen gøre dette.
Internets fremkomst overbeviste alle om, at hvis du ikke anvender kvælstofgødning om foråret og kaliumgødning om efteråret, så vokser intet. Sommerboere køber betyder "For jordbær", "For kirsebær", "For tomater"... For-for-for. Hmm, og tidligere gødning var begrænset til indholdet af spanden, opsamlet i marken med græssende køer. Og det voksede trods alt hans mor!
Hertil kommer omkostningerne ved plantemateriale, jord til kimplanter, alle former for stimulanser vækst, retsmidler mod sygdomme og skadedyr, en endeløs række af alle mulige klokker og fløjter som kurve til tulipaner.
Alexei: ”Flere penge bruges på en køkkenhave end at købe grøntsager. Jeg tager kartofler i poser om efteråret, og alt dette besvær med hilling, vanding og ukrudtsbehandling er ikke nødvendigt. Det tager meget tid til haven - det er mere rentabelt at tage et ekstra skift på planten. "
Hvad synes du?