Vinter havearbejde derhjemme
Om vinteren, når alle planter sover, nyder ejerne af haver og grøntsagshaver en velfortjent hvile. Når sneen falder, er jeg slet ikke tiltrukket af haven og køkkenhaven, jeg vil glemme alt arbejde og havearbejde. Det er selvfølgelig værd at kigge ud mod forårssolen, da det allerede er utålmodig at starte dem igen, men selv nu er jeg opmærksom på, at hvis jeg sidder i sofaen, vil det om foråret være muligt at gå glip af meget.
Derfor udfører jeg følgende arbejde i dvale i haven og køkkenhaven:
1. Jeg fjerner konstant sne fra toppen af drivhuset. Selv en lille snehætte kan forårsage uoprettelig skade i tilfælde af pludselig opvarmning, når den fryser og derefter ikke glider af sig selv. Jeg satte specielle understøtninger inde i drivhuset siden efteråret.
På billedet ligger de i midtergangen i et drivhus klar til vinteren.
2. Ribsbuske, især unge, skal være dækket af sne fra bunden med de første snefald. Selvom de er indhegnet, falder grenene stadig, og busken dannes i den sjusket kilde. Om foråret binder jeg det med garn i et bundt og hælder kogende vand over det fra skadedyr.
3. Med den første sne over en klatrerose, som jeg har lagt på træpaller fra mursten, bunker jeg den størst mulige snedrift. Så det fryser ikke og vytryates, fordi bunden af de trelliserede bakker tillader ventilation om foråret.
4. Jeg prøver også at dække krysantemum og andre stauder, der er afskåret med sne, inklusive dem, som vi rydder fra stierne.
5. Unge pærer og æbletræer, som jeg bundet til stave om efteråret, falder også i søvn med den maksimale mulige pyramide af sne. Dette er en vandforsyning, beskyttelse mod gnavere og beskyttelse mod vinden.
6. I sengene, hvor der er plantet hvidløg, sørger jeg konstant for, at sneen ikke blæser væk med vinden, og jeg tilføjer det endda.
7. Alle de mumificerede frugter, hvoraf der er en enorm mængde småfrugtede æbletræer, fjerner jeg med en rive. Til foråret kommer der to meter sne, jeg går op på ski og når næsten op til toppen. Så samler jeg dem og brænder dem i ovnen.
Her er det mest nødvendige vinterarbejde i haven, som vil svare om sommeren og efteråret for pleje - frodig blomstring og frugtning.