Hvad gør folien skadelig: De fleste husmødre bruger efter min mening forkert
Hilsen, mine kære abonnenter eller for første gang ser på mine nyttige tip!
Jeg har heller ikke været generet af aluminiumsfolie før mad. Hun bagte alt muligt i det. Hun elskede især at marinere lam eller oksekød en dag i granatæblejuice og bage i folie i stedet for grill. Hvem elsker ikke at bage i folie? Enhver husmor ved, at hun bevarer hele produktets smag og juice.
Men mange tænker ikke engang eller er ikke engang interesseret i, at folie kan være ekstremt skadelig for vores krop. Jeg læste for nylig en artikel og besluttede at fortsætte med at bruge folien til opbevaring i køleskabet eller bagning af rent grøntsager til salater, kød eller fisk, men udelukkende krydret med salt.
Jeg forklarer mere detaljeret, hvorfor jeg tror, at de fleste husmødre bruger folie forkert! Hvorfra de påfører sig selv betydelig skade.
Folieproducenter forsikrer os om, at den oxidbeskyttende film på folien netop er beskyttelsen mod indtrængen af aluminium i fødevarer. Du kan angiveligt bruge det sikkert. Men det minder mig om sensationelle gryder og gryder med en non-stick belægning, de foretrækker at tavse om skaden ved tilfældige, selv usynlige mikrorevner på overfladen.
Således er det med aluminium. Mange har hørt, at aluminium er skadeligt. Selvom der er dem, der hævder, at denne udtalelse blev afvist af producenterne af non-stick belægning for at retfærdiggøre de høje omkostninger. Jeg vil ikke argumentere, måske er dette sandheden. Af en eller anden grund laver vores forskere ikke så meget støj som vestlige forskere om skadevirkningerne ved en eller anden belægning.
Hvad er oxidfilm på aluminiumsfolie? Ved nogen af jer om dette? Her afhørte jeg mine venner - alle svarede, at det var muligt, at folien var dækket med en film, så aluminium ikke rørte ved maden. Dette er ikke tilfældet. Jeg vil give et stykke tekst fra et websted:
Når den nyfremstillede aluminiumsoverflade kommer i kontakt med atmosfæren, bliver den øjeblikkeligt dækket af en tynd oxidfilm, der har tendens til at komme sig efter skader.
(!) Mellem linjerne, lad mig efterlade links til andre publikationer fra min kanal:
Hvordan blegner jeg et bad fra kalk og rust uden at skade emaljen. 2 af mine foretrukne måder, afhængigt af forsømmelse
Ingen ammoniak! Min foretrukne måde at rengøre gaskomfuret på: ingen lugt, ingen snavs tilbage
Der er ingen opvaskemaskine, men tabletterne var nyttige til andre opgaver. 6 nyttige måder at bruge dem på
Vietnamesisk balsam Guldstjerne til skabe, møbler og andre livshacks, som mange ikke kender til
Da jeg er "KVINDE", sliber jeg hurtigt knive og sakse. Mange ved ikke om min måde
Hvordan blødgøres fortykkede stive negle for let at skære? To nemme måder fra min personlige erfaring
Men det gendannes muligvis ikke, hvis folien f.eks. Udsættes for syre. Og hvad er en obligatorisk komponent i de fleste opskrifter? Eddikesyre eller citronsyre. Dette er, hvad der gør produkterne efter min mening meget skadelige og beriger dem med aluminium.
Selv ved bagning af sur mad opløses folien næsten, hvor den rører syre syltet mad. Folie ser generelt ud til at smuldre, hvis du ser nøje. Jeg bemærkede dette i sammenligning, da jeg bagte kartofler, rødbeder eller gulerødder til nytårs salater. Jeg saltede ikke grøntsagerne, pakkede dem bare ind i folie og bagte dem. Så jeg tog folien ud efter åbning og udtagning af grøntsagerne - næsten som den var, kun krøllet, men tæt og ikke smuldret, ikke revet.
TILBAG IKKE mad i ALUMINIUMFOLIE, der indeholder syre i opskriften. Citron, uschus, sure marinader. Jeg koger dem nu kun i ærmer eller i en varmebestandig beholder med låg.
Hvad angår mit foretrukne kød i granatæblejuice - nu tænker jeg. Men nogle juice har også syre som citroner, appelsiner... Jeg håber, at min artikel var nyttig for dig. Hvis du har noget at tilføje til mine konklusioner, vil jeg være taknemmelig for dine kommentarer.