Sådan bager du smukke og lækre tartlets alene i en tartletmaker og skaber en festlig stemning for dig selv

At samle gæster, dække et festbord for mig er glæde og glæde. Jeg kan især godt lide at tilberede snacktartlets fyldt med salater, pates, kaviar osv. Jeg køber ikke tartlets i butikken - de indeholder for meget kemi. Jeg forsøgte at bage kurve i metal- eller silikoneforme - meget vrøvl, men resultatet var ikke særlig behageligt: ​​de færdige produkter viste sig at være ujævne, kanterne brød ofte af.

Valg af en tærtepige

Tænker på at købe en dametærte begyndte jeg at finde ud af, hvordan de er. Jeg fandt ud af, at producenter undertiden placerer dem som vaffelmakere.

Konventionelt kan tartlets opdeles i to grupper: til husholdningsbrug og til industriel brug.

1. Den første FA-5304 eller VES elektriske G-116-N kan bage to eller fire runde tartlets på samme tid. Disse enheder er gode til hjemmebrug: de er kompakte, lette at vedligeholde, bruger lidt elektricitet og er billige.

2. Industrielle tartlets - for eksempel Kocateq DH Tartmatic eller Pavoni Cookmatic - er enheder anstændig størrelse og pris, men de giver dig mulighed for at bage på samme tid fra 16 eller flere tartlets forskellige former.

Mit valg

Jeg valgte VES elektriske G-116-N tartlet maker.

Jeg kunne godt lide de tekniske egenskaber ved enheden:

Dimensioner - længde 22,5 cm, bredde 15 cm, højde 8,5 cm;

· Vægt - 1 kg 100 g

· Strømforbrug - 520 W;

· Teflonbelægning af interne arbejdsflader;

· Samtidig bagning af fire tartlets.

Sådan arbejder du med enheden

Enheden skal installeres på en overflade af plast, gummi eller keramik og tilsluttes lysnettet.

Varm op til den foreskrevne temperatur. Hvis dejen indeholder lidt fedt, skal tartletmaskinens arbejdsflader smøres med vegetabilsk olie, så de bagte tartlets ikke klæber til formen.

Producenter anbefaler at rulle runde kager ud af dejen og placere dem i cellerne i tartletproducenten. Men at kæle med kager komplicerer tilberedningsprocessen, desuden kravler kanterne af dejen ud af formen. Jeg kom på en universel måde: del dejen i lige store stykker, rul kuglerne op og læg dem i cellerne. Luk enhedens dæksel, og klik på låsen. Den øverste og nederste celle i tartletmakeren danner perfekt kurve, når låget er lukket. Det er vigtigt at vælge den rigtige størrelse af dejkugler, de skal optage ca. 2/3 af cellevolumenet.

Tartlets bages i to til ti minutter, afhængigt af dejtype. De færdige kurve fjernes fra formen ved hjælp af plasttænger eller en spatel. Vær forsigtig, da både apparatet og bagværk er meget varme!

Konklusion

Det samlede indtryk af enheden er håndværk af høj kvalitet og brugervenlighed. Den tærtepige skaber en festlig stemning for mig! Nu ser jeg frem til ankomsten af ​​gæsterne med endnu større glæde for at få min assistent fra hylden, bage kurve og forberede originale snacks. Jeg leder efter nye dejopskrifter og påfyldningsmuligheder til tartlets.