En induktionskomfur er mere rentabel end en elektrisk (mindre elomkostninger). Induktionskogepladeskade: farlig stråling?
Det er godt, når der er gas. Men ikke alle har denne "luksus". Når en gammel komfur går i forfald, tænker man på at vælge en ny komfur.
Så hvilket er bedre: induktion eller el-komfur? Den elektriske komfur, som alle kender, har et spiralelement, der opvarmes, og varmen overføres til overfladen. Derefter opvarmes opvasken på overfladen. "Induktion" fungerer forskelligt. Princippet om dets drift kaldes koldt. Der installeres en spole i panelet, som, når ovnen tændes, skaber et elektromagnetisk felt.
Hvis du spørger sælgeren, hvad er godt ved en induktionskomfur, vil han først spørge: ”Har du børn? Brændte de eller dig på den varme komfur? " Næsten alle vil sige, at dette skete. Så vil sælgeren sige: "Dette ville ikke være sket med en induktionskogeplade!"
Og det er sandt. En sådan plade opvarmes ikke, overfladen forbliver kold, når den tændes. Hvis du tænder en sådan komfur og ikke lægger fade på den (en gryde, en stegepande osv.), Slukkes den efter et par sekunder uden at blive opvarmet.
En induktionskomfur varmer en beholder (specielt køkkengrej), ikke mad, som i en mikrobølgeovn.
En sådan komfur er mere rentabel og nem at rengøre. Selvom mælken "slipper ud", kan du blot tørre overfladen af med en klud, og ovnen er ren.
Mad på ovnens overflade brænder ikke. Med en el- eller gaskomfur er alt meget mere kompliceret. Kulstofaflejringerne fra den rømmede mælk skal tørres af med indsats.
Mange mennesker er overrasket over støj fra en induktionskogeplade. Under drift kan det knitre, du kan høre blæseren inde i ovnen. Men disse lyde er ikke så høje. Du bliver bare vant til dem, og så bemærker du ikke.
De siger, at almindelige retter ikke er egnede. Det er sandt. Nogle gør det til et problem. Du kan købe eller bruge specielle retter adaptere / adaptere (flade metalskiver, nogle gange med håndtag). Adapterpris fra 700 r.
Nogle gange er almindelige retter egnede (for eksempel støbejern). Prøv at sætte det på komfuret og se. Hvis ovnen slukkes automatisk, er kogegrejene ikke egnede til det. Du kan tjekke, før du bruger denne måde. Tag det sædvanlige magnet og bring bunden af hver stegepande eller gryde. Hvis det magnetiseres, vil de arbejde med "induktion", hvis ikke, vil de ikke.
Induktionskomfurer mere økonomisk elektrisk og endda gas. Effektiviteten af konventionelle ovne er ca. 60%, mens "induktion" 90-95%. En gryde eller stegepande varmes op på få minutter. 2 liter koldt vand koges på 4 minutter. En almindelig komfur ville tage længere tid.
Induktionskogeplade skade
Nogen tager fejl, når man sammenligner det med en mikrobølgeovn. Enhederne har forskellige frekvenser. Induktionskomfurer er sikrere, og det elektromagnetiske felt nær komfuret er ti gange lavere sammenlignet med en hårtørrer ved tørring af hår.
Medbring ikke bankkort og pas i nærheden af en sådan komfur. De kan demagnetiseres.
Hvis nogen nægter induktion om stråling, skal du opgive tv, telefon, mikroovn osv. lignende enheder.