Træt af en kebab - prøv en svampegrill eller lam i en kedel. 3 opskrifter, der diversificerer landemenuen

Sommersæsonen det år varede tilsyneladende indtil foråret. Under disse omstændigheder tilbyder vi dig, venner, tre opskrifter, der vil vende din idé om grill på hovedet.

Første opskrift

Kødet skæres i store stykker, marineres i løg, urter og krydderier - en blanding af rød og sort peber med salt (som en almindelig grill). Tilsæt basilikum eller koriander, hvis det ønskes. Alt dette opbevares i to timer og koges kun på en grill! Med denne tilberedningsmetode er kødet ikke skevet og forbliver derfor saftigt.

Denne opskrift gør den mest lækre del af kødet, der sælges, skåret i medaljoner med en knogle. Og hvis der på medaljongens kant også er en 1-1,5 cm salzo, så er dette generelt en bombe - baconet steges og danner en delikat skorpe langs kanten.

Dernæst er skålens højdepunkt. Læg den færdige kebab i en gryde med urterne og løgene tilbage fra marinaden, tilsæt en dråbe sojasovs og sæt kulene i yderligere 3-4 minutter. Store stykker kød er saftigere end små stykker på spyd.

Opskrift nummer to: grillsvampe

Den anden kebab er lavet af champignons, den er til dem, der ikke kan lide kød. Det er sindssygt lækkert! Kun store svampe er nødvendige. Mariner svampene i hjemmelavet mayonnaise og krydderier en halv time før stegning. Grill.

Lam i en gryde - den tredje opskrift

Den tredje opskrift er et alternativ til kebab. Denne skål tilberedes i en kedel ved særlige lejligheder, når du vil chokere gæsterne med dine madlavningsevner.

Den er lavet af lam - bedst af alt fra ribben (1,5-3 kg til en 12-liters gryde). Vi opvarmede kedlen, satte ribbenene, stegte dem i 10 minutter. Vi tager kødet ud og begynder at lægge grøntsager i kedlen i lag og tilføje hvert lag.

Sammensætningen af ​​den vegetabilske "tærte" fra bund til top: gulerødder, kartofler, tomater, ægplanter, løg. Sæt de stegte ribben ovenpå, peber og tilsæt en knivspids spidskommen. Du behøver normalt ikke at invitere nogen til et måltid. Om ti minutter vil alle sidde rundt om gryden og meditere og sluge krampe spyt.

Har du usædvanlige opskrifter til sommerhus picnic? Del dem i kommentarerne!

Venner, der er allerede mere end 48 tusind af os! Synes godt om, abonner på kanalen, del publikationen - vi arbejder, så du modtager nyttige og relevante oplysninger!

Læs også:

• Stilfuldt mini-hus genopbygget fra en garage. Foto anmeldelse.
• Hjemmelavet ost med urter: enkel men lækker. Sådan laver du en sund delikatesse.

Se videoen - Ostfremstilling. Hjemmelavet ost til enhver smag. Fra hobbyer til små virksomheder.