Ruller i ovnen uden besvær: denne opskrift bager meget hurtigt, da dejen ikke behøver at blive matchet

Dejen skal ikke være egnet til denne opskrift, så ruller bages meget hurtigt.

Til ruller har vi brug for: en halv liter mælk, et æg (1-2 stk.), Mel, en spiseskefuld sukker og gær, en teskefuld salt, syltetøj (friske æbler eller valmuefrø kan bruges).

Trin et. Forvarm ovnen til 50 ° C.

Trin to. Vi opvarmes mælken, hælder den i en liter krukke. Tilsæt sukker til mælk og bland. Vi tager gær (tør) og tilsætter den til mælk. Vi sætter en liter dåse i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, så gæren hæver sig.

Trin tre. Sigt mel gennem en sigte.

Ælt dejen og tilsæt æggene til den.

Hvis dejen holder fast i dine hænder, skal du smøre den med solsikkeolie.

Trin fire. Del dejen i tre lige store dele.

Tag et stykke dej, og rul det ud. Smør den rullede dej ovenpå med solsikke eller smeltet smør.

Sæt derefter marmelade (æbler eller valmuefrø) på dejen og fordel fyldet gennem dejen. Rul dejen til en rulle.

Trin fem. Vi satte ruller i en ovn, der var forvarmet til 50 ° C, og lod dem komme lidt op (ca. 10 minutter). Derefter lukker vi ovnen og indstiller temperaturindikatoren til 170 C.

Sænk temperaturen til 150 ° C efter en halv time. Vi bager ruller i 50 minutter. Hvis dejen brænder ovenpå under bagning, skal du åbne ovnen og dække ruller med folie (vi gør det hurtigt). Sæt de færdige ruller på pergament.

Nyd din te!