Sund og velsmagende ørred: du kan og bør spise den på en diæt + min enkle opskrift

En sjælden, men så velsmagende og elsket fisk er ørred. Der er en fornøjelse. Jeg tilbereder ikke denne fisk ofte, normalt på helligdage, da det er ret dyrt til hverdags ernæring, og det skal indtages i moderation. Generelt er der mange ørredarter, for eksempel regnbue- eller bækørred, alle kan vælge efter deres smagspræferencer. Det er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt.

Ørredfordele

Sandsynligvis vil alle, der har prøvet ørred mindst én gang, prøve det igen. Når alt kommer til alt er det produktet, der er nyttigt for næsten alle. Mennesker med gastrointestinale sygdomme, mavesår skal først konsultere en læge, da selv fisk som ørred kan skade kroppen, fordi den er meget fed.

Så fordelene:

• Vitaminer og mineraler, der er rigelige i ørred. Dette inkluderer vitaminer i gruppe A, D, E såvel som fosfor, magnesium osv .;
• Ørred har få kalorier og er velegnet til dem, der er på diæt.
• Indholdet af umættede fedtstoffer som omega-3 og omega-6, som er meget vigtige for den menneskelige krop, for eksempel omega-3 styrker negle og hår.

Det vides, at en fiskehoved er en akkumulator af alle skadelige stoffer, der var i dens habitat, og derfor er brugen af ​​hovedet til mad uacceptabelt!

Vær også forsigtig medtil røget og saltet fisk, der sælges næsten overalt, i dette tilfælde er det bedre at salte hjemme end at købe noget og blive forgiftet.

Sådan skæres fisk

Min metode til slagteri er meget enkel og grundlæggende.

1. Jeg vasker fisken grundigt under vand.
2. Jeg skar finnerne af og rev maven op.
3. Jeg tager indholdet ud.
4. Jeg skar hovedet og halen af.
5. Jeg skar fisken i bøffer for at gøre det lettere at bage den.

Og selvfølgelig er det mest foretrukne at lave mad. Jeg har en opskrift på, at det ikke er første gang, jeg koger ørred, og det viser sig, at det er lækkert. Generelt er der mange måder at lave mad på, men for mig “alt er genialt er enkelt”, så jeg bruger et minimum af tilsætningsstoffer.

Opskrift

Du får brug for:

• ørreden skar vi lige i bøffer;
• lyserødt himalayasalt;
• vælg de sædvanlige krydderier til fisk, der sælges i enhver butik efter din smag, fordi det er individuelt for alle;
• citron.

Blød bøf med alt dette i blød, pakk den ind i folie og bag den i ovnen i ca. 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Og vi får den mest ømme fisk, jeg kan godt lide at bruge ris som tilbehør.

Hvis denne artikel var nyttig for dig, kan du lide og abonnere på vores kanal. Glem ikke at dele oplysninger med dine venner på sociale netværk.

Kan du lide ørred? Hvordan forbereder du det?